食品・レシピのアイデア(27ぺージ)

お弁当に便利！魚肉ソーセージを使った簡単デコおかず5つ♪

あると何かと便利な「魚肉ソーセージ」 今回は魚肉ソーセージを使って お弁当が華やかになる簡単デコ方法をご紹介します♪ キャラ弁はもちろん、普通のお弁当にも花を添えてくれますよ♪

衝撃！じゃがいもの冷凍保存！「生のまま」冷凍できます！

じゃがいもは、冷凍保存には向いていない。 一般的にはそう言われていますよね？ 残ったカレーを冷凍する時にも、じゃがいもだけよけて冷凍と言うのが一般的ではないでしょうか？ それが、先日うちに仕事用に届いたじゃがいもは、生を冷凍したものでした。 注意書きには、加熱してご使用くださいと記載。 ええっ？じゃがいもを生のまま冷凍？？？ その全容をぜひご覧ください。

高カロリーになりがちな「スペアリブタレ」をできるだけヘルシーに！美味しいく柔らかなスペアリブの作り方

ヘルシー食期間中ですが 結婚記念日の次に大事にしている『呑み比べ記念日』がやってきました。 結婚して１０年ですが、まだ、お付き合いをしているときに、 どちらがより呑めるかを競ったおバカな記念日なのですが、　 毎年、二人で一緒に健康に呑めてるこの日を、祝っています♪ お酒のアテメニューを、あれやこれや、いっぱい作りたかったのですが、 有ったら食べてしまうので、記念日でもおさえて、　 スペアリブもできるだけヘルシーに作ってみました。 やわらかで冷めても美味しい、カロリーおさえめのタレで ヘルシー食期間中の記念日に食べたスペアリブの作り方のご紹介です。

ローズマリーとレモンのチキンソテー＊[ハーブのある暮らし]

たくさんあるハーブの中でもローズマリーは割とポピュラーなほうかと思います。 いつもの料理に少し加えるだけで、本格的な味になります。

オレンジソースで食べるなめらかパンナコッタ

生クリームと牛乳をゼラチンで固めて生のオレンジで作ったオレンジソースをかけてさっぱりといただくパンナコッタです。

０カロリー海藻麺を使ってプチプチ食感の美味しいサラダをはじめ５５６キロｃａｌ献立のご紹介

糖質ゼロの麺でラーメンは、先日作りましたけど 今回はまた、糖質０麺と一緒に買った　 ０キロカロリーの　プチプチ海藻麺を使って 主人好みの味付けの「コーンと海藻麺サラダ」の作り方と カロリーはあるけれども、少量でも満足できる「ヘルシーなお造り」と サッパリと、とっても美味しい「もやしの塩くるみナムル」の献立の 作り方をご紹介します。 美味しいヘルシー食に大満足の、この日の献立！ 丸っぽご紹介します♪

やみつきになる香りと食感！ごぼうが香る豚の甘辛つくねの作り方

お弁当、おかずの定番の豚のつくね。 ごぼうを入れて香りと歯ごたえ 両方楽しみましょう。 作りおきしてもおいしく食べられるレシピです。

美味しいけど食べにくい手羽先を美味しくて食べやすい手羽先に！手羽先の骨抜いちゃいましょう！

美味しい美味しい鶏の手羽先 食べにくいのが難点です。 なので骨を抜いて抜きまくって 食べやすい手羽先に変身させてみました！

おうちで喫茶店みたいな「メロンソーダ」の作り方

昔懐かしメロンソーダ。 実は、あるものを使ってとても簡単におうちで作れるんです。 これは、子どもにも大ヒット！ ぜひ、作っておうちカフェならぬ、おうち喫茶を楽しんでみてください。

旬でお手頃の本マグロの子供「ヨコワ」を使って父の日に美味しい角煮を作ってみませんか？

関東では、「メジ」「メジマグロ」 関西では、「ヨコワ」と言われる、本マグロの幼魚！ 今、まさに旬のこの青葉の時期！ 小分けで買うよりも、半身など、大きなカタマリで買ったほうがお得です。 ムッチリと、きめ細やかで柔らかなその身は、お造りや漬けにしても最高ですが お作りの柵を取った後の、血合いの部分や食べきれなかったところを 美味しい角煮にしてみるのはどうでしょうか？ お弁当のオカズにも、おむすびの中身にも お父さんのお酒のアテにも、お子さんの御飯のお供にも お酒もご飯も進んで困っちゃうくらい、とっても美味しい角煮に成ります。 日持ちもするので、お魚を余すところなく使えます。 臭みもなく、玉ねぎの甘さの生きた飽きの来ない美味しさの角煮は きっと、父の日にも喜んでいただけるはずです♪ そんな、ヨコワの角煮の美味しい作り方をご紹介します。

ちくわさえあれば！給料日前のお助け☆簡単すぎるレシピ《ちくわ照り焼き》

節約食材の代表的な食材に、《ちくわ》があります。 今回は、ちくわをつかって、給料日前にもピッタリなおかずをご紹介します。

一度食べたらやみつき☆簡単！韓国風ピリ辛うどん

暑い夏がやってきました！暑い時は、ピリ辛味で汗をかいて、スタミナアップといきましょう♪ 一度食べたらやみつきになる辛さがたまりません（≧∇≦）

こんなに美味しい干物が有ったのかと驚く『灰干しサンマ』のご紹介と『食べるスープ』の作り方

灰干しサンマって聞いたことありますか？ これが！　今までの干物に対する概念が崩れるくらいに！ 驚くくらいに、そうとうな美味しさの、干物なんです。 しかも、大好物のサンマときているので、　もうたまりません！ いつもお世話になっている、方にも食べさせたくって うちの分と一緒に、 『灰干しサンマ・一匹厳選・本物の証』　８尾入り２箱を、お取り寄せしました 美味しい蛋白質と脂質があったら 後はたっぷりのお野菜で、バランスの良いヘルシー食卓の完成です！ 食べるスープは、温かくして食べてももちろん美味しいですが 冷やして食べても、またとっても美味しい！ 身体がホッコリする、元気スープです。 今日は、父の日のプレゼントにしても喜ばれる、「灰干しサンマ」のご紹介と、 「食べるスープ」の作り方のご紹介です♪

運動会のお弁当作りが苦じゃなくなる方法とおすすめおかず１１選！

運動会の季節ですね。 運動会と言えば「お弁当」！ 運動会のお弁当と言えば、お重など重ねる系のお弁当箱に、色んなおかずを入れて、好きなものを取り分ける！が定番ですよね。 たくさんのおかず作りに悩む方も多いのではないでしょうか？ 私は、３年前からある方法を使う様になって、運動会のお弁当作りが断然楽になりました！ 今日はその方法をご紹介します。

爽やか レモンのパウンドケーキ

レモンのさわやかな香りがする、食べ飽きないしっとりしたパウンドケーキです＾＾トップのグレーズにもレモン汁を使っていて、甘さと酸味がちょうど良いバランスになっている夏向けの焼き菓子です(*^^*)

オランジェット！捨ててしまう肉厚柑橘の皮を使って苦味のない美味し賢いスイーツの作り方

国産の、ワックス不使用の美味しい柑橘が手に入ると 実は美味しく食べても、 どうしてもそのまま捨ててしまう皮が勿体無いと思いませんか？ 柑橘の皮が持つリモネンという成分は 抗酸化作用が強いので酸化に負けない元気をくれます♪ 漢方薬の陳皮としてもその効果はお墨付き！ この香りをかいで、食べるとリラックスできるんですよね♪ 古くからは、この柑橘の皮の黄色（金色？）が富の象徴っていうんですから なんだか、「ありがたやぁ～」　って感じがします。 そんな、柑橘の皮を使って、苦味のない 「柑橘皮ピール」と　「オランジェット」　の作り方のご紹介です。

クリームたっぷりシュークリーム♪

おうちにある材料で手軽にシュークリームを作ります。

うずらの卵も半熟にしちゃいましょう！うずらの半熟味玉の作り方

半熟玉子好きに喜ばれる うずらの卵で半熟味付け玉子 作りましょう。 小さくてとっても可愛いゆで卵です。

抹茶マーブルシフォン

洋風も実は美味しいんです！戻さず簡単に作る切り干し大根のコンソメ煮の作り方

和風お惣菜の代表選手の切り干し大根を コンソメで洋風にアレンジしてみました。 戻さずに煮ていく 簡単レシピです。