2020年03月27日更新

電子レンジで作る！簡単10分おかず5選

”メインおかずを作りながらもう1品つくりたい！”
時間をかけずに晩ごはんをつくるときは、同時進行でつくりたいですよね。
同時調理に欠かせないのが、”電子レンジクッキング”です。
フライパンで炒め物をしたり、鍋で煮込んでいる間に、電子レンジでもう1品作る、これができれば、調理時間も大幅に減らせます。
今回は、そんな電子レンジで作るサブおかずをご紹介します。

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この記事の目次

キャベツと人参のマヨサラダ
大根の白だし煮
キャベツとちくわのごまマヨ和え
キャベツと油揚げのあえもの
キャベツと人参のレンチン煮

今回は、電子レンジで作るサブおかずを5品ご紹介します。

キャベツ・人参・大根を使い、旨味出しに油揚げやちくわも加えます。

どのおかずも、切って電子レンジで加熱するというシンプルな作り方なので、手軽に作れます。

キャベツと人参のマヨサラダ

【材料：2人分】

キャベツ　2枚
人参　1/4本

A
マヨネーズ　大さじ1
塩・こしょう　少々

【作り方】

1：キャベツは細めに切り、人参は千切りにする。

2：耐熱ボウルにキャベツ・人参を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。ざるに出し、水気をしっかり絞って、ボウルに戻す。

3：Aを加えて混ぜて、味をなじませる。

大根の白だし煮

【材料：2人分】

大根　10センチくらい
油揚げ　大判1/2枚

A　白だし　大さじ1
A　水　大さじ3

【作り方】

1：大根は5ミリ厚のいちょう切りにする。

2：耐熱ボウルに入れて大根・油揚げ・Aを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600w）3分加熱する。

3：2.をいったんラップを外して混ぜ、再びラップをし、電子レンジ（600w）3分加熱する。

キャベツとちくわのごまマヨ和え

【材料：2人分】

キャベツ　2枚
ちくわ　2本

A　すりごま　大さじ2
A　マヨネーズ・めんつゆ（3倍濃縮）　各大さじ1

【作り方】

1：キャベツはざく切りに、ちくわは輪切りに切る。

2：耐熱ボウルにキャベツ・ちくわを入れて、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分ほど加熱する。ざるに出し、水気を切る。

3：ボウルにAを混ぜ2.のキャベツ・ちくわを戻し入れ、よく混ぜる。

キャベツと油揚げのあえもの

【材料：2人分】

キャベツ　5枚
油揚げ　1/2枚
めんつゆ(4倍濃縮)　小さじ1
ごま油　小さじ2

【作り方】

1：キャベツは一口大に、芯の部分は斜めに薄く切る。油揚げは細く切る。

2：耐熱ボウルにキャベツ・油揚げ・めんつゆ・ごま油を入れてラップをかけて電子レンジ（600w）4分加熱し、よく混ぜて味をなじませる。

キャベツと人参のレンチン煮

【材料：2人分】

キャベツ　2枚
人参　1/4本

A
白だし　大さじ1
胡麻油　小さじ1

【作り方】

1：キャベツは細めに切り、人参は千切りにする。

2：耐熱ボウルにキャベツ・人参を入れ、Aを加えて軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。

3：全体に混ぜて、味をなじませる。