2019年07月21日更新

簡単節約おかず【じゃがいもとツナのサラダ】

使う食材は、じゃがいもと玉ねぎとツナ缶の3つです。ツナ缶のうまみが、じゃがいもによくなじみ、玉ねぎの甘みが加わって美味しさが増します。

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この記事の目次

材料
作り方
献立例

こんにちは！

定番野菜の玉ねぎやじゃがいもは、比較的安定した価格なので、常備買い置きしておくのがオススメです。

お給料日前など、ちょっぴりお財布がさみしくなってきたときや、食材の在庫が少なくなってきたときにも、玉ねぎとじゃがいもの買い置きがあれば安心です。

今回は、そこに「ツナ缶」も加えておかずを作ります。

ツナ缶も、日持ちするリーズナブルな食材の一つなので、買い置きしておきたい食材の一つです。

とてもシンプルなのに、一度食べるとお箸が進みすぎちゃいます(*^-^*)

晩ごはんのおかずにも、ビールのお供にも、どちらにもあうおかずです。

材料

【材料：2人分】

じゃがいも　3個
玉ねぎ　1/2個
ツナ缶　1缶

塩・こしょう　各少々
マヨネーズ　大さじ3

粗びきこしょう　少々←トッピング用

作り方

1
じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切りにして、耐熱ボウルに入れます。
ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱します。

2
1のボウルにツナを加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱します。

3
塩・こしょうをし、マッシャーでよくつぶします。

4
粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜます。

5
お皿に盛り、粗びきこしょうをトッピングします。

じゃがいもは茹でるよりも電子レンジで加熱調理したほうが、ホクホクした食感に仕上がるところが気に入っています。

耐熱ボウルがあればできるので、洗い物も少なくて済むのも嬉しいところの一つです。

ツナ缶の代わりに、ハムや加熱したウインナー・ベーコンを使っても大丈夫です。
お好みでアレンジも楽しんでみてください♪

また、余ったときは、食パンに薄くひろげるようにのせ、ピザ用チーズをトッピングして軽く焼くと、朝ごはんにもピッタリです♪

献立例

合わせるおかずにいかがですか？

メインおかず：夏野菜を使った肉そぼろの甘みそ炒め
サブおかず：じゃがいもとツナのサラダ
ごはん
みそ汁

夏野菜と肉そぼろの甘みそ炒め

ブログも毎日更新しています。
節約献立・お弁当・節約ネタなど書き綴っています。
あわせて読んでいただけると嬉しいです。

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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