夏バテに負けるな!CLASSICOトマトソースを使って簡単✨具沢山ミネストローネ✨

夏になると
冷たい物ばかり食べたくなりますが…

冷たいものの摂りすぎで
胃腸が冷えると
食欲不振からの夏バテにもなりがち💦

そんな時は温かい栄養満点✨具沢山スープで
身体の中から
元気モリモリ˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

暑さを吹き飛ばしましょう‼️


今回は コストコで 買った
【CLASSICO】トマトソース瓶を使って
夏野菜もふんだんに…

ソースと一緒に煮込むだけ…
苦手な野菜も食べられちゃうかも♬

簡単‼️ミネストローネスープのご紹介です(*´╰╯`๓)♬


タップリの具材を入れて煮込むだけ
夏の暑いキッチンに長居も不要✨


とても美味しいので(๑´ω`ノノ゙✧
よろしければ
是非作ってみてくださいね✨


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CLASSICO トマトソース

CLASSICO トマトソース✨

コストコでは3本セットになって販売中✨


すでに完成された🍅トマトソースなので

茹でたパスタと絡めるだけでも
美味しい
トマトソースパスタに変身✨


我が家はこのソースを
色々な 料理にアレンジしています。

もともと家族が多いので
我が家では ひと瓶使って作りますが
出来上がりの量が多いため


ひと瓶の半量 約 4人分で
書いていきます。。。

材料

*CLASSICO トマトソース半分

*水トマトソースの2.5倍量

*玉ねぎ 中 半分

*野菜は
お好みで芋類以外なら なんでもOK✨
(今回は茄子小1本・ズッキーニ半分・人参小1本)

*ニンニク 小さじ1〜お好きな量
(生を刻むか 瓶詰めやチューブで🆗)


*ベーコンやウインナーなどの加工肉
お好み量で
ウインナーなら4〜5本くらい💦

*ミックスビーンズ(豆類)
※お好みでマカロニ


〜〜 調味料〜〜

・固形スープの素
今回はマギーブイオン 2個

・ハチミツ 小さじ1
無ければ砂糖でもOK 小さじ1

・醤油 小さじ半分 本当ちょろっと








作り方〜

みじん切り や 角切にした野菜を

大きめの鍋に入れていきます‼️

火の通りもはやく
食べやすさも考えて

野菜はなるだけ…小さめの角切りで

ベーコンも同じく角切りで
鍋にどんどん入れていきます。。

ジャーン‼️

ここで CLASSICOトマトソース✨

写真は一本使いで作っているものになります

お鍋にそのまま投入‼️

入れたトマトソースの

2.5倍の水もいれます✨

スープの素✨2個 投入‼️
(今回はマギーブイオン)

スープの素は 粉状のもので有れば
小さじ2杯
1個で約一杯としてください。。


ここに スタミナ満点‼️

にんにくを投入

ニンニクは
刻むのが面倒なのでチューブで💦

これもお好みですが
3㎝くらいを鍋にそのままま入れました。

軽く混ぜ合わせたら

蓋をして
はじめ中火でグツグツしてきたら
弱火にして約20〜30分ほど煮込みます‼️

※ご家庭によって火力も鍋の種類も違うのでε-(´∀`; )加減してくださいね。

ガス台にタイマー機能があれば⏲
そのタイマーを仕掛けると楽ですね✨





約20〜30分煮込んだら

約20〜30分煮込んだら お好みで

ボリュームを出すため
食べ応えを出すために

豆類も投入〜〜✨
下処理なし開けてそのまま食べられる
ミックスビーンズの缶詰をつかいました。

こちらもコストコに売っています(*´꒳`*)

茹で大豆などお好きなものをどーぞ

ごそっと

ここで隠し味の蜂蜜とお醤油たらり…

スープとしては
トマトの酸味が少し気になるので

トマトの酸味が
少しまろやかになるように

ハチミツを投入✨

そこに隠し味の醤油も少し垂らして

更に5〜10分ほど煮込めば完成✨



茹でマカロニを入れました✨

食べる直前で

お好みでマカロニやパスタを茹でて
混ぜ合わせると

さらにボリュームアップ✨

※マカロニなど別茹でが面倒な方は
豆を入れた時に…マカロニ5〜60gと
お湯を200cc程いれて一緒に煮込んでください。。



器に盛って
お好みでパルメザンチーズをかけて


完成✨ボリュームたっぷり

スープだけでも
かなり満足な一杯です✨

※残ったトマトソースは
冷蔵庫で保管なら4〜5日以内くらいに使い切るか
ジップロックに平たく入れて冷凍
保存も可能ですよ。。

ミートソースやチリコンカン
煮込み料理や
チキンライスなんかにも使えます。。
夏場の時短調理にもオススメです(*´꒳`*)

トマトソースの瓶はメイソンジャーの為
使い終わった後の瓶も
我が家では再利用しています(*´꒳`*)
それについては
過去記事を↓↓↓覗いてみてくださいね。



Instagramもやっています。。
宜しければ覗いてみて下さい(*´꒳`*)
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