2016年05月28日更新

【レシピ】セリアグッズで作るオシャレなランチトレーでガーデンランチＢＯＸ

セリアで100円で売っているガーデニング用ラティスを使ってオシャレなランチトレーを作ってオープンテラスで食べたいガーデンランチボックスを作りました。自家製バジルで作ったピザ・マルゲリータがランチトレーの上でよく映えます。おべんとうコンテスト用ランチBOXです。

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セリアグッズで作るオシャレなランチトレーでガーデンランチＢＯＸ

まずは、セリアで下写真のガーデ二ング用ラティスとトレーを購入します。
合計２００円なり！

この２つを木工用ボンドでくっつけます。

あとは、冷蔵庫にある野菜（レタス、きゅうり、にんじん）や果物（オレンジ、キウイ）を盛り付けて、自家製ミントを使ったミント水を添えます。野菜に添えてあるのは、自家製セルフィーユです。
ピザ・マルゲリータのレシピは、写真の後に記載してあります。

※※※　ピザ・マルゲリータ　レシピ　※※※

☆調理時間：５分（※焼き時間を除く。）

＜材料　直径２２ｃｍピザ×２枚分＞

●市販のピザクラフト（直径22㎝）　２枚
●トマト　　　　　　　　　　　　　　 2個
●モッツアレラチーズ　　　　　　　　１００ｇ
●バジルの葉　　　　　　　　　　　１６枚
●パルメザンチーズ（粉チーズ）　　　適量
～即席ピザソース～
●トマトケチャップ　　　　　　　　　大さじ１
●エクストラバージンオイル　　　　　大さじ１
●酢　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
●はちみつ　　　　　　　　　　　　　小さじ１
●塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々（ほんの少しで良い。）
●黒こしょう　　　　　　　　　　　　少々
●オレガノ（乾燥スパイス）　　　　　少々

＜下準備＞

①トマトはヘタを取って１２等分にカットしておきます。
②モッツアレラチーズは半分にカットしてそれぞれを８等分にスライスしておきます。

＜作り方＞

１．即席ピザソースを作ります。ボールにトマトケチャップ、エクストラバージンオイル、酢、はちみつ、オレガノを全て混ぜ合わせます。
２．オーブンシートの上にピザクラフトを乗せます。
３．ピザクラフトに１のピザソースを塗って薄く伸ばしてからパルメザンチーズを振りかけます。
４．３の上にトマトを８個ずつ等間隔で並べます。その上にモッツアレラチーズを乗せ、バジルの葉を乗せます。
５．２５０度に予熱しておいたオーブンの天板に４をオーブンシートごと乗せて同じく２５０度で１２分ほど焼きます。

＜ポイント＞

オレガノとパルメザンチーズを入れるのと入れないのとでは味に雲泥の差が出ます。
試したことがない方は、ぜひその味を体験してみて下さいね。