食費を減らしたい方におすすめ♪お財布にやさしい節約レシピまとめ

【もやし】シャキシャキ食感がクセになる「春巻き」

最初に、chouchouさんのアイデアから「春巻き」をご紹介します。こちらの春巻きには、節約食材の代表と言っても過言ではない“もやし”を入れます！　作るとき、油も少量にしてフライパンで揚げ焼きにするのも、コストを抑えるポイント。春巻きの「パリッ」、もやしの「シャキッ」の食感が楽しい一品ですよ。

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【豆腐】子どもも喜ぶ「ミートチーズ焼き」

次に、武田真由美（節約アドバイザー）さんのアイデアから「ミートチーズ焼き」をご紹介。お手頃な価格の食材“豆腐”に、キャベツと市販のミートソース、チーズを合わせて作ります。ミートソースとチーズの掛け合わせは、子どももきっと好きな味。舌を火傷しないよう気を付けて、家族みんなでアツアツを食べましょう！

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【厚揚げ×こんにゃく】ほっこり温まる味「味噌煮込み」

続いて、Yｕｕさんのアイデアから「味噌煮込み」をご紹介します。お手頃な価格の食材“厚揚げ”と“こんにゃく”をサッと炒めたら、調味料を入れてコトコト煮込むだけのお手軽レシピ。少し置いておけば味がよく染み込むので、作ってすぐには食べずに、あえて少し置くのも◎。ごはんやお酒のお供にぴったりなレシピです！

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【卵】おしゃれでテーブルも華やぐ「スパニッシュオムレツ」

次に、Mizukiさんのアイデアレシピから「スパニッシュオムレツ」をご紹介します。安売りの対象になることが多い“卵”は、節約にかかせませんよね。こちらのオムレツは、ジャガイモとベーコン、コーンを混ぜるので、しっかり腹持ちのいいおかずになります。ケーキのように三角状に切れば、おしゃれ見えしますよ♪

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【ジャガイモ】とろ～りチーズが魅力「ジャガイモのガレット」

続いて、らんさんのアイデアから「ジャガイモのガレット」をご紹介します。通年お手頃な価格の食材“ジャガイモ”を千切りにして、フライパンに敷くように並べたら、コショウを振りかけ、潰したカマンベールチーズを中心にドサッ！　再び残りのジャガイモをチーズを隠すように乗せて、火をかけてじっくり焼きます。見た目も圧巻♪　切ったらとろ～りとチーズが出てくるで、パーティーシーンに出すのもおすすめですよ。

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【春雨】給食を再現した懐かしい味「肉団子中華スープ」

最後に、再現レシピ研究家 稲垣飛鳥さんのアイデアから「肉団子中華スープ」をご紹介。こちらで注目して欲しいお手頃な価格の食材は“春雨”。野菜とキノコを煮たら、肉団子を入れ、最後に春雨を投入して煮込みます。春雨がかさ増ししてくれて、お腹も満たしてくれますよ♪　乾燥春雨は日持ちもするので、ぜひおうちに常備しておきたいですね。

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食材を中心に献立を組んでみよう！

通年お手頃な価格の食材を知って献立を組むようにすれば、食費も安定するのでおすすめです♪　今回ご紹介したものの他にも、LIMIAにはたくさんの節約レシピが投稿されています。ぜひ気になるキーワードで検索してみてくださいね！