時短簡単スープカレー。たったの7分です!

こんにちは。
らんです。

夏定番のカレーといえば、スープカレーですね。
作るの、難しいと思ってらっしゃいませんか?
今回は、わたしが時間のないときに
簡単に作っている方法をご紹介したいと思います。

早いですよ!
7分で出来てしまいます。

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まずは材料を揃えましょう。

4人分です。

◆オリーブオイル 大さじ2杯
◆カレー粉 大さじ2杯
◆ガラムマサラ 小さじ0.5杯
(辛めです。辛いのが苦手な方は
減らしてください。
ガラムマサラをお持ちでない方は
入れなくても大丈夫です)
◆乾燥バジル 大さじ1杯
◆カレールー ひとかけ17gくらい
(今回はこくまろ中辛を使っていますが、
何でもいいです。
冷蔵庫に残っているルーでOK!)
◆チューブのすりおろしにんにく 小さじ1杯
(もちろん、生のにんにくをお使いいただいて
結構です。
時短で作るレシピをご紹介しているので、
チューブのものを使います)
◆チューブのすりおろし生姜 小さじ 1杯
(同上)
◆水 600cc
◆味覇 ウェイパー 大さじ1杯
(鶏がらスープでもいいです)
◆味醂 小さじ1杯
◆はちみつ 小さじ1杯
(1歳未満のお子様に食べさせるときは、
砂糖を使用してください)
◆ウスターソース 小さじ1杯

では、早速作ってみましょう!

フライパンか鍋を用意して

火にかける前に材料を入れます。
まずオリーブオイル 大さじ2杯入れます。

カレー粉 大さじ2杯

ガラムマサラ 小さじ0.5
辛めです。
お好みの辛さに量を調整して
ください。

乾燥バジル 大さじ1杯

カレールー 17g
ひとかけぶんです。
お好きなルーでお作りください。

チューブのすりおろしにんにく 小さじ1杯

チューブのすりおろし生姜 小さじ1杯

すべて入れ終えたら、火にかけます。

木べらで混ぜながら炒めます。

2分ほど、しっかり炒めます。

水を600cc入れます。

かき混ぜてから

味醂 小さじ1杯を入れます。

ウェイパーを大さじ1杯入れます。
鶏がらスープでもいいですよ。

はちみつを小さじ1杯入れます。
1歳未満のお子様がいらっしゃるご家庭は
砂糖にかえてください。

ウスターソースを小さじ1杯入れます。

かき混ぜて

再度、煮たったら3分ほど煮て火を止めます。

https://www.instagram.com/p/BVzXsNNHfN_/?hl=ja

チキンソテーや、野菜の素揚げ
ゆで卵などを添えて、
お召し上がりください。

カレーうどんのスープにしても
美味しいですよ。

最後に

最後までご覧いただきまして
ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡

我が家の普段の食卓風景をインスタグラムで投稿しております。
そちらものぞいて頂けたら幸いです♡

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こんにちは。働く主婦、らんです。ありきたりな食材で作る料理。DIYや、ものづくりが好き。よろしくお願いします。

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