まだまだ人気のスキレット！おいしいレシピ、お手入れ方法、収納アイデアまとめ

聞いたことはあるけれど……。そもそもスキレットって何？

スキレットとは、鋳鉄製の厚手のフライパンのこと。蒸したり、焼いたり、煮たり、揚げたりと、いろいろな使い方ができて、とても便利なんです！　調理したあと、そのまま食器としても使えます。

おしゃれで機能的な「魔法のフライパン」として、2017年に大流行しましたね。特に〔ニトリ〕で売っているスキレットは、「ニトスキ」と呼ばれて親しまれています。

スキレットを使うと、どんな料理が作れるの？

スキレットを使った5つのレシピを紹介します。気になるレシピがあれば、ぜひ試してみてくださいね！　どれもおいしそうです……♡

1.　シャキシャキ&もっちり♡　ハッシュドれんこん

ハッシュドポテトの代わりに、ハッシュドれんこんはいかがですか？　シャキシャキ&もっちりでたのしい食感のレシピ。朝ごはんに食べたいですね♡

【材料】

●れんこん　・・・　好きなだけ
●塩
●胡椒
●片栗粉
●サラダ油
●目玉焼き　・・・　お好みで

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2.　トロトロのチーズをかけて♪　イタリア風肉団子

トマトソースを使った肉団子は、ワインによく合うそうです。　スキレットをそのまま食卓に出せば、アツアツのまま召し上がれます！

【材料】

肉団子
●ミックスナッツ　・・・　大さじ3程度
●エノキ　・・・　1/2株
●レーズン　・・・　大さじ3
●合い挽きミンチ　・・・　230g
●黒コショウ　・・・　10ガリガリ
●塩　・・・　小さじ1/2
●キャラウェイシード　・・・　小さじ1　　
●オリーブオイル　・・・　大さじ1

トマトソース
●トマト角切り缶詰　・・・　汁も合わせて大さじ10
●オレガノ　・・・　小さじ1
●コンソメ　・・・　1個
●水　・・・　カップ1/2
●昆布八方　・・・　大さじ1
●三温糖　・・・　小さじ1
●はちみつ　・・・　小さじ1
●梨　・・・　1/4個
●ニンニク　・・・　1カケ
●塩　・・・　2つまみ

盛り付け
●ピーマン
●パプリカ
●ピザ用チーズ

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3.　これで200kcal！　ローストポークと野菜の低糖質レシピ

糖質制限中の方にうれしい、低糖質のレシピです！　好きなお野菜でアレンジしてみてもいいですね。

【材料】（2人分）

●豚薄切り肉　・・・　160g
●芽キャベツ　・・・　6個
●ミニトマト　・・・　4個
●パプリカ　・・・　20g
●まいたけ　・・・　20g
●クレイジーソルト　・・・　適量
●ブラックペッパー　・・・　適量
●白ワイン　・・・　小さじ4
●オリーブ油　・・・　小さじ4

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4.　冷凍パイシートで簡単！　菜の花とベーコンのキッシュ

見てるだけでよだれが出てきます……（笑）豪華で、おもてなしにもよさそうなレシピですね。

【材料】（4人分）

●冷凍パイシート　・・・　1枚
●卵　・・・　2個
●生クリーム　・・・　100cc
●ベーコン　・・・　80ｇ
●菜の花(ほうれん草)　・・・　1/2束～１束
●ミニトマト　・・・　3個
●パルメザンチーズ　・・・　大さじ2
●ピザ用チーズ　・・・　お好みの量で

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5.　キャンプやBBQで試したい！　スキレットでちぎりパン

スキレットは直火で使えるので、アウトドアでも大活躍なんです。ちぎりパンまで作れちゃいます♡　キャンプやBBQに行く方は、ぜひ試してみてくださいね。

【材料】

●強力粉　・・・　100g
●砂糖　・・・　8g
●塩　・・・　1g
●ドライイースト　・・・　2g
●水　・・・　65g
●無塩バター　・・・　8g

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ちなみにどうやってお手入れするの？

スキレットは鉄製でコーティングされていないため、手入れせずに放置しておくと錆びついちゃうこともあります。

スキレットを使ったあとは、
●すぐに熱めのお湯とスポンジで洗う
●食用油などを全体に薄く伸ばし、5分ほど弱火で加熱する

毎回お手入れすることで、お気に入りのスキレットを長く使えます！

▼詳しいお手入れ方法はこちら▼

おしゃれに収納したい方へ！

アイディア次第で、スキレットがキッチンのアクセントになっちゃいます♡　スキレットを買ったはいいけど、収納に困ってる……。そんな方はチェックしてみてくださいね！

▼詳しい作り方はこちら▼

まとめ

今回は、スキレットを使ったレシピや、お手入れ・収納アイディアをご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね！