2017年06月16日更新

夏の最強おつまみ！ピリ辛ツナきゅうはBBQでも主役

ピリ辛がクセになる、夏の最強おつまみです！
包丁いらずの簡単レシピなので、一度覚えてしまえばリピ確定。
BBQやアウトドアでも、こういうおつまみは主役級の人気者になりますよ。

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この記事の目次

レシピ：ピリ辛ツナきゅう
材料：3～4人分
作り方
ポイント
こんな食べ方も！
まとめ

こんにちは。sumisumiです。
今回から、定期的にアイデアを投稿していきますので、よろしくお願いいたします！

今日紹介するのは、「ピリ辛ツナきゅう」。
もう、何度リピしていることか・・・(笑)

夏のあつ～～い日に、これが冷蔵庫にあるだけでテンションあがりますよ！
ビールがすすむすすむ。

そして、BBQやアウトドアでも大活躍なレシピなんです。お肉が脂っこくて、飽きてきたな・・・という時に、サッとこれを作って出してみてください。賞賛の嵐を浴びます。「女子力高いねー！」なんて言われちゃうかも！？

レシピ：ピリ辛ツナきゅう

材料：3～4人分

きゅうり　4本
<A>塩　小さじ1.5
<A>鶏ガラスープの素　小さじ1
<A>豆板醤　小さじ2
ツナ缶　1個（油捨てない）

作り方

きゅうりをよく洗い、ペーパーで水気をふきとる。きゅうりの両先を切り落とし、3等分に折る。シンクの角などにきゅうりを置き、手で押し、割れ目を作る。それを適当な大きさにちぎる。

※包丁で切るより、手でちぎって凹凸をつけたほうが早く味がしみ込みます。

ツナ缶は油を捨てず全部と、<A>と一緒にきゅうりと合わせる。

全部をよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分位休ませて完成!

※ツナ缶が、油の無いライトツナの場合は、ごま油をちょっと入れてください。

ポイント

今回は、ぱっと出来るレシピにしたので塩もみをしていません。なので、多少水気が出てきます。作り置きとして保存させたい場合は、材料を混ぜる前に、大さじ1程度の塩でもんでください。水分が出たらしっかり洗い流し、ペーパータオルで水気をふきとってくださいね。

辛みが苦手な方や、逆にもっと辛くしたい！という方は、豆板醤で調整してください。私は辛いのが得意なほうじゃないですが、この分量はちょうどいいです。