手作りカッテージチーズで、デパ地下みたいなおしゃれなサラダを作ろう！お弁当のおかずにも！

先日ご紹介した「牛乳」と「お酢」でできるカッテージチーズのレシピはこちら。

おうちで簡単に！
しかも、低コストでカッテージチーズを作ることができるのです！

このカッテージチーズを使った、おしゃれなサラダを
２種ご紹介します。


まず、１つ目は・・・

にんじんとカッテージチーズのサラダ

材料とレシピです。

◯にんじん１本（千切りにして６００Wのレンジで３分チンしてやわらかくしておく。）
◯カッテージチーズ大さじ３くらい

ドレッシング

◯オリーブオイル大さじ１
◯レモン汁大さじ２分の１
◯ハチミツ大さじ２分の１
◯塩コショウ適量

にんじんを千切りにしてレンチンします。

ドレッシングを和えます。

ドレッシングは、市販のフレンチドレッシング大さじ２で和えるのでもいいですよ〜

ちなみに、今回は

◯オリーブオイル大さじ１
◯レモン汁大さじ２分の１
◯はちみつ大さじ２分の１

こちらを使いました。

カッテージチーズを混ぜます。

カッテージチーズは、大さじ３くらいからお好みで和えてください。
味見をして、必要であれば塩こしょうをしてください。

お好みで、くるみやレーズンを加えるとよりデパ地下風に！

お好みで、レーズンナッツを入れるとよりおしゃれになりますよ〜。
うちは、息子がくるみが苦手なので今回はやめときましたが、後で自分のにくるみを足しました〜。

白が入るととてもおいしそうになります！

サラダと言えば彩がかなり重要ですが、「白」が入るとぐぐっと
おしゃれになりますよ！

そして、もう１つサラダをご紹介します。

さつまいものカッテージチーズ和え！

こちらは、レンチンしたさつまいもとカッテージチーズを和えただけ！！！

さつまいもの甘みと、カッテージチーズの塩気がいい感じにマッチします。

どちらもお弁当に最適！！！

どちらに色がきれいなので、お弁当のおかずにもぴったりです。

もうすぐ運動会なので、ぜひぜひ作ってみてください。

お弁当のおかずにぴったりなアイデアはこちら。

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