【リメイクレシピ】子供も喜ぶ!残りカレーで絶品「カレーポテトサラダ」!」
「1度にたくさん作ってしまい、毎回残ってしまうカレー。
そのままカレーとして食べるのももちろん美味しいですが、
残りカレーをリメイク・アレンジして「カレーポテトサラダ」に!
お弁当にも入れられるので、お子さんもきっと喜ぶはず!
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みんな大好きカレーライス!!!
我が家は、毎週金曜日は決まってカレー!!!
息子がカレーのじゃがいもが大好きなので多めに入れるのですが
じゃがいもがゴロゴロ余った・・・これは、リメイク!!!
何とか他のメニューにリメイクできないかな〜?と思って
思いついたのが・・・
絶品カレーポテトサラダ!!!
ではでは早速・・・
作り方・レシピ
材料
◯残りカレーの具材
◯マヨネーズ
◯お好みでウインナーなど
1、残ったカレーのじゃがいもを取り出し、タッパーなどに入れて
レンジで1分ほどチンします。
※にんじんやお肉も入っていいです。でも、あくまでもじゃがいもを多めで。
2、じゃがいもをつぶすのですが、この時に、コクを出すためにソーセーズなどの輪切りも入れると
おいしいです。
3、2にマヨネーズを入れて、混ぜます。
レシピのポイント!!!
カレーを作る時に、じゃがいもを多めに入れて
あえて、このリメイクレシピも作れる様にしておきます!!!
これで、1品で最初から2品できます!!!
ウインナーとポテトがよく合います!!!
コーンなどを足してもいいです。
お弁当のおかずにも最適!!!
いい箸休めになります。
トーストにしてもおいしい!!!
食パンの上に、カレーポテトサラダ・とろけるチーズを乗せて
トーストすると、とろっとろのカレーポテトチーズトースト!!!
とにかく、チーズと合う!!!
朝から、ボリューミーなトーストの完成!!!
ぜひとも、カレーを作る時には多めに『じゃがいも』を入れて
カレーポテトサラダを作ってみてください。
きっと、やみつきになるでしょう⭐︎
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