【リメイクレシピ】子供も喜ぶ!残りカレーで絶品「カレーポテトサラダ」!」

「1度にたくさん作ってしまい、毎回残ってしまうカレー。
そのままカレーとして食べるのももちろん美味しいですが、
残りカレーをリメイク・アレンジして「カレーポテトサラダ」に!
お弁当にも入れられるので、お子さんもきっと喜ぶはず!

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みんな大好きカレーライス!!!

我が家は、毎週金曜日は決まってカレー!!!

息子がカレーのじゃがいもが大好きなので多めに入れるのですが



じゃがいもがゴロゴロ余った・・・これは、リメイク!!!



何とか他のメニューにリメイクできないかな〜?と思って

思いついたのが・・・

絶品カレーポテトサラダ!!!



ではでは早速・・・


作り方・レシピ



材料


◯残りカレーの具材
◯マヨネーズ
◯お好みでウインナーなど


1、残ったカレーのじゃがいもを取り出し、タッパーなどに入れて
レンジで1分ほどチンします。
※にんじんやお肉も入っていいです。でも、あくまでもじゃがいもを多めで。

2、じゃがいもをつぶすのですが、この時に、コクを出すためにソーセーズなどの輪切りも入れると
おいしいです。

3、2にマヨネーズを入れて、混ぜます。




レシピのポイント!!!



カレーを作る時に、じゃがいもを多めに入れて
あえて、このリメイクレシピも作れる様にしておきます!!!

これで、1品で最初から2品できます!!!



ウインナーとポテトがよく合います!!!
コーンなどを足してもいいです。







お弁当のおかずにも最適!!!



いい箸休めになります。

トーストにしてもおいしい!!!



食パンの上に、カレーポテトサラダ・とろけるチーズを乗せて
トーストすると、とろっとろのカレーポテトチーズトースト!!!

とにかく、チーズと合う!!!





朝から、ボリューミーなトーストの完成!!!

ぜひとも、カレーを作る時には多めに『じゃがいも』を入れて
カレーポテトサラダを作ってみてください。

きっと、やみつきになるでしょう⭐︎

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料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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