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2020年03月25日更新

メインおかずを助ける！野菜で作るサブおかず3選

メインのおかずが茶色な感じに仕上がったら…彩りを助けるのはサブおかず(汁ものも含む)の役目です。
といっても、あれこれ作るのは大変なので、サクッと簡単に作れるサブおかずをご紹介します。

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この記事の目次

大根とにんじんのレンチン
ピーマンの白だし煮
野菜スープ
サクッと作れるサブおかず、ほかにもあります！

節約スタメン食材、キャベツ・人参・大根を使って、手軽に作れるおかず(汁もの含む）です。

電子レンジで加熱するだけ、鍋で煮るだけと作り方も至ってシンプルです。
自炊初心者の方にも安心な、難しい調理法もなく、調味料も定番のものばかりです。

新生活のおうちごはんにおすすめなおかずを3つご紹介します。

大根とにんじんのレンチン

【材料：2人分】

大根　5センチ程度
にんじん　1/2本

A　ごま油　大さじ1
A　めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

いりごま　大さじ1

【作り方】

1.大根・にんじんは細く切って、耐熱ボウルに入れる。
2.Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
3.仕上げにいりごまを加えて混ぜる。