白菜大量消費もできるかも？！地味においしい【白菜と人参のナムル】
武田真由美（節約アドバイザー）
メインおかずを助ける！野菜で作るサブおかず3選
メインのおかずが茶色な感じに仕上がったら…彩りを助けるのはサブおかず(汁ものも含む)の役目です。
といっても、あれこれ作るのは大変なので、サクッと簡単に作れるサブおかずをご紹介します。
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節約スタメン食材、キャベツ・人参・大根を使って、手軽に作れるおかず(汁もの含む）です。
電子レンジで加熱するだけ、鍋で煮るだけと作り方も至ってシンプルです。
自炊初心者の方にも安心な、難しい調理法もなく、調味料も定番のものばかりです。
新生活のおうちごはんにおすすめなおかずを3つご紹介します。
大根とにんじんのレンチン
【材料：2人分】
大根 5センチ程度
にんじん 1/2本
A ごま油 大さじ1
A めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
いりごま 大さじ1
【作り方】
1.大根・にんじんは細く切って、耐熱ボウルに入れる。
2.Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
3.仕上げにいりごまを加えて混ぜる。
ピーマンの白だし煮
【材料：2人分】
ピーマン 3個
白だし 大さじ1
胡麻油 小さじ1
【作り方】
1：ピーマンは縦に細く切る。
2：耐熱ボウルにピーマン・白だし・胡麻油を加え、ざっくり混ぜてラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱する。
3：混ぜて味をなじませる。
スープにすると、思った以上にたっぷりと野菜を食べることもできます。
野菜スープ
【材料：2人分】
キャベツ 2枚
人参 1/4本
A
顆粒コンソメ 小さじ2
こしょう 少々
水 300cc
【作り方】
1：キャベツは細めに、人参は千切りに切る。
2：鍋に1.とAを加えて煮立てる。
サクッと作れるサブおかず、ほかにもあります！
ブログも更新しております。
あわせて読んでいただけると嬉しいです。
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といっても、あれこれ作るのは大変なので、サクッと簡単に作れるサブおかずをご紹介します。){kind=link}