2018年11月08日更新

レンジで簡単♪5分で作れる　なすのバタポン

もう1品欲しいときに助かる、5分程度で作れるサブおかずです。

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こんにちは！

今回はなすを使った、電子レンジですぐ作れるおかずをご紹介します。

材料

【材料：2人分】

なす　2本
塩　小さじ1/2

バター　10g
ポン酢しょうゆ　小さじ2

かつお節　ふたつまみ

1：なすは5ミリ程度の厚みに切ります。

2：耐熱ボウルに1のなすを加え、塩もみします。しんなりしたら水洗いして、しっかりと水けを絞ります。

3：2のなすに、バター・ポン酢しょうゆを加えます。

4：3にラップをかけて電子レンジ（600w）で2分程度加熱します。

5：ラップを外し、全体をなじませるように混ぜます。お皿に盛り、かつお節をトッピングします。

なすはそのまま使うと、火の通りに時間がかかりますから、塩もみして水分を抜いてしまうことで、時短することができます。

電子レンジで作りましたが、フライパンで炒めて作っても大丈夫です。

バターとポン酢の組み合わせは、とてもごはんにも合う味わいに仕上がります。

晩ごはんだけでなく、お弁当おかずにもオススメです。

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ここまで読んでいただき、ありがとうございました。