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【レシピ】生ハムと余り野菜のチーズ焼き

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Akiko Toyoda

生ハムと余り野菜のチーズ焼き

☆調理時間：5分（加熱時間を除く。）

＜材料１人分＞

●生ハム　　　　　　　２枚
●キャベツのせん切り　４０ｇ
●椎茸（小）　　　　　１枚
●ピーマン　　　　　　１/２個
●ミニトマト　　　　　１個
●ピザ用チーズ　　　　 適量
●黒こしょう　　　　　 少々
●エクストラバージンオイル　大さじ１/２

＜下準備＞

・　椎茸は３㎜幅にスライスします。
・　ミニトマトは１/２にカットします。
・　ピーマンは種を取り除いて輪切りにしておきます。

＜作り方＞

１．グラタン皿にキャベツのせん切りを敷き詰めて生ハムを乗せます。
２．１の上に椎茸、ピーマン、ミニトマトを乗せます。
３．２の上にピザ用チーズを乗せて黒こしょうします。
４．３にエクストラバージンオイルを回しかけて、予め予熱しておいた２５０度のオーブンで１０分焼きます。

＜ポイント＞

野菜が中途半端に冷蔵庫に余っちゃっている時は、こんなメニューで消費すると幸福感倍増です！

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料理家＆クリエイター 豊田亜紀子

家庭料理研究家＆クリエイター／料理教室 Pinkish Rose Club 主宰／野菜ソムリエ／アスリートフードマイスター／薬膳アドバイザー／スパイス香辛料アド…

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