【レシピ】生ハムと余り野菜のチーズ焼き

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生ハムと余り野菜のチーズ焼き

☆調理時間:5分(加熱時間を除く。)

<材料1人分>

●生ハム       2枚
●キャベツのせん切り 40g
●椎茸(小)     1枚
●ピーマン      1/2個
●ミニトマト     1個
●ピザ用チーズ     適量
●黒こしょう      少々
●エクストラバージンオイル 大さじ1/2

<下準備>

・ 椎茸は3㎜幅にスライスします。
・ ミニトマトは1/2にカットします。
・ ピーマンは種を取り除いて輪切りにしておきます。

<作り方>

1.グラタン皿にキャベツのせん切りを敷き詰めて生ハムを乗せます。
2.1の上に椎茸、ピーマン、ミニトマトを乗せます。
3.2の上にピザ用チーズを乗せて黒こしょうします。
4.3にエクストラバージンオイルを回しかけて、予め予熱しておいた250度のオーブンで10分焼きます。

<ポイント>

野菜が中途半端に冷蔵庫に余っちゃっている時は、こんなメニューで消費すると幸福感倍増です!

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