2018年08月15日更新

【連載】ホームベーカリーで香りたまらんマンゴー食パン

こんにちは♪
食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、夏らしい「マンゴー食パン」のレシピのご紹介です。
ホームベーカリーを使うので超簡単！

よかったら、レシピ見ていってくださいね〜。

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食パン一斤分

材料

◯強力粉２８０g
◯ドライイースト小さじ１と２分の１
◯砂糖大さじ２
◯塩小さじ１
◯スキムミルク大さじ１
◯バター１０g
◯マンゴーピューレ２００cc

材料をホームベーカリー（HB）に入れてスイッチを押すだけ。

焼き色は普通で焼きました。
※焼き色を「濃い」で焼くと、焦げてしまったので、注意してください。

焼きたては、皮がバリっとしてて、とってもおいしいです♪

カットすると・・・

キレイなマンゴー色！！！

トーストすると、甘みがましておいしいです♪

今回使用したマンゴーピューレはこちら。

カルディで、１箱２３０円で売られているマンゴーピューレですが
こちらは、砂糖不使用、保存料不使用で１００％マンゴーのものです。

カルディで毎年７月くらいから販売されるものです。

同じものが見つからない場合は、マンゴー缶をミキサーにかけて２００ccにするのでもOKです。
※水分は、２００cc以上にならないように注意してください。
缶詰は、甘いものが多いので、その場合はお砂糖を大さじ１に減らすといいかと思います。

簡単なので、よかったら作ってみてください。

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よかったら、遊びにきてください。

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