給食メニューを再現!大人気の「照り焼きハンバーガー」
子どもたちの小学校の給食人気ナンバーワンメニュー「照り焼きハンバーガー」の再現レシピのご紹介です。
いつものハンバーグにソースを照り焼きにするだけで簡単に再現!
子どもの笑顔は間違いなし!
ぜひ作ってみてください!
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学校給食人気ナンバーワンメニュー「照り焼きハンバーガー」の材料とレシピ
ハンバーグの材料はこちら。
◯合挽き肉300g
◯炒め玉ねぎ2分の1個分
◯卵1個
◯パン粉20g
◯牛乳50cc
◯塩コショウ少々
◯ナツメグ適量
材料を全て混ぜます。
普通のハンバーグと同じで、両面をこんがりと焼きます。
重要なのは、照り焼きソース!
学校給食の照り焼きハンバーグの照り焼きソースの黄金比はこちら!
◯水大さじ6
◯砂糖大さじ2
◯みりん大さじ2
◯醤油大さじ3
◯片栗粉小さじ2分の1(小さじ1の水で溶いておく。)
上記のタレを、両面こんがり焼いたハンバーグに入れます。
タレが半分の量くらいになるまで中火で煮詰め、水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけます。
これで、照り焼きハンバーグの完成!
ハンバーガーを作っていきます!
ハンバーガーの材料
◯ハンバーガーバンズ
◯バター適量
◯レタス適量
◯マヨネーズ
◯照り焼きハンバーグ
1、ハンバーガーバンズを軽くトーストし、バターを塗る。
2、1の上にレタス、その上にマヨネーズをかける。
3、2の上に照り焼きハンバーグを乗せる。
できあがり!
ハンバーグはふわふわで甘辛い照り焼きソースがたまりません!
子どもたちは、「学校よりおいしい!」と大絶賛でした!
お弁当にも最適!
セリアのフードパックに入れて、まるでファーストフード!
中身は・・・
いつものハンバーグにタレを照り焼きにするだけで、簡単に
照り焼きハンバーガーができました。
よかったら、作ってみてください。
ブログはこちら。
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