【連載】生姜焼き用のお肉は使える！作っておくと便利な豚の味噌漬け！丼にもお弁当にも♪
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
野菜苦手な娘が明日も作って♪と言った「サラダ菜」のスープ♪
みなさん、こんにちは♪
食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
今日は、グリーン野菜が苦手なお子さんにおすすめなメニュー！
我が家のグリーン野菜苦手な娘が、「これ、明日も作って！」と言ったグリーン野菜の入ったスープをご紹介します。
ぜひ、レシピ見て行ってください〜
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この記事の目次
サラダ菜のスープのレシピ
材料はこちら
◯サラダ菜（食べたい分）
◯豆腐３つパックのもの１つ
◯卵１個
◯水溶き片栗粉
◯だしパック
（今回は、野菜だしを使用しましたが
コンソメキューブ１個や他のお出汁でも可）
１、鍋に２カップの水とだしパックを入れてスープを作り、沸騰したら
サイコロ状にカットした豆腐をいれます。
２、弱火にして１分ほど加熱して再度沸騰させて、水溶き片栗粉を入れます。
３、２に溶き卵を入れます。
※先に水溶き片栗粉を入れておくと溶き卵がふわふわになります。
４、ちぎったサラダ菜を入れてひと混ぜして火を消します。
できあがり♪
大人は黒こしょうをかけてもおいしいですよ！
朝ごはんにおにぎりと一緒に出してもいいですよ〜。
サラダ菜は、やわらかくて食べやすいので、おすすめです♪
よかったら、作ってみてください♪
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