野菜苦手な娘が明日も作って♪と言った「サラダ菜」のスープ♪

みなさん、こんにちは♪
食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、グリーン野菜が苦手なお子さんにおすすめなメニュー!
我が家のグリーン野菜苦手な娘が、「これ、明日も作って!」と言ったグリーン野菜の入ったスープをご紹介します。

ぜひ、レシピ見て行ってください〜

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サラダ菜のスープのレシピ




材料はこちら


◯サラダ菜(食べたい分)
◯豆腐3つパックのもの1つ
◯卵1個
◯水溶き片栗粉
◯だしパック
(今回は、野菜だしを使用しましたが
コンソメキューブ1個や他のお出汁でも可)





1、鍋に2カップの水とだしパックを入れてスープを作り、沸騰したら
サイコロ状にカットした豆腐をいれます。




2、弱火にして1分ほど加熱して再度沸騰させて、水溶き片栗粉を入れます。




3、2に溶き卵を入れます。

※先に水溶き片栗粉を入れておくと溶き卵がふわふわになります。




4、ちぎったサラダ菜を入れてひと混ぜして火を消します。

できあがり♪




大人は黒こしょうをかけてもおいしいですよ!




朝ごはんにおにぎりと一緒に出してもいいですよ〜。
サラダ菜は、やわらかくて食べやすいので、おすすめです♪

よかったら、作ってみてください♪

ブログはこちら。




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料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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