野菜を無限に食べられる!と子どもが言ったメニュー!

こんにちは♪
食べるの大好きな、料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、「子どもが野菜を食べない(泣)」と悩んでいるお母さんに必見なメニューのご紹介です!

うちの、子どもたち野菜を食べないことはないのですが、大好きではありません。。。
特に娘は、キライなものを最後に残すタイプなので、食事時間も長くなってしまい、私のガミガミも増えて悪循環(涙)。。。

そんな娘が、「ママ、これなら野菜を無限に食べられるよ!」と言ったメニューをご紹介します!!!

これは、必見ですよ〜♪

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娘が、無限に野菜をたべられる!と言ったメニュー。

それが・・・

しゃぶしゃぶサラダ!!!







ではでは、材料とレシピです。


しゃぶしゃぶサラダの材料とレシピ




◯豚肉しゃぶしゃぶ用400g
◯グリーンの葉物野菜
◯ゴマドレ(ゴマだれなどでも可)

基本の材料はこちらになります。



では、しゃぶしゃぶの下処理をやっていきましょう!

1、鍋にたっぷりのお湯を沸騰させます。







2、1にお肉を全部一気に入れます。







お箸でしゃぶしゃぶして、色が変わったら、ザルにあけます。





3、水で洗います。

水で洗ったら、軽く塩をしておきます。
これ、お忘れなく!!!

※茹で汁は、捨てないで!味噌汁やカレーのスープとして使えます!

※アクを取って保存してくださいね。




お肉とグリーン野菜だけでは彩りが足りないな〜と思ったら
他の野菜をソテーします。

両面こんがり焼いたら、塩コショウします。

盛り付けです。




プレートに、山盛りグリーンの葉物を乗せます。




グリーンの葉物の上に、お肉、ソテーした野菜、ブロッコリーやプチトマトなどお好みのもを乗せて
ゴマドレをかけます。





あっという間に、メインのおかずのできあがり〜♪




ママランチにもぴったりです♪
これに、パンを添えればカフェ風ランチのできあがり〜〜〜




ほんとに、驚くほど子どもが野菜を食べるので、お野菜が苦手なお子さんがいらっしゃる方は
ぜひ、試していただきたいメニューの一つです♪




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料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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