砂糖不使用!余ったコーラで作る絶品煮豚!
冷蔵庫に残った飲み残しのコーラで、やわやわな絶品煮豚ができます!
コーラの甘みで、砂糖は不使用!
コーラの炭酸でお肉もやわやわに!
ほったらかしでできるので、ぜひ作ってみてください。
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材料とレシピはこちら!
◯豚肩ロースかたまり700g
◯コーラ500ml弱
◯にんにく1カケ(スライス)
◯しょうが1カケ(スライス)
◯酒50cc
◯醤油75cc
作り方・材料
1、小鍋にコーラ500mlと豚肩ロース700gは3等分くらいに切って入れて火にかけ
一緒にニンニクと生姜のスライスを入れます。(強火)
2、1が沸騰してくると黒いアクのようなものが出てきたのですが
どうやら、これはコーラの色素だったみたいです!
これを取り除くとコーラがカツオだしの様な色になりました!
これを味見してみると甘い汁な感じでした。
ここへ、酒50ccと醤油75ccを入れて、中火で40分ほど煮汁が半量になるまで煮ます。
40分くらい煮るとテリっテリに!
できあがり!!!
とろける絶品コーラ煮のできあがりです。
丼にしてもよし!お弁当のおかずにも最適なので
ぜひ作ってみてください。
ブログはこちら。
レシピ以外に、ファションのこと育児のこと、商品レポ、日々のこと
いろいろとアップしています。
よかったら、遊びにきてください。
お仕事のご依頼は、HPのお問い合わせから
お願い致します。
◯レシピ考案・スタイリング・写真撮影
◯メディア出演(テレビ・ラジオ・イベント)
◯講演・お料理教室
◯コンサルタント
◯商品開発・メニュー開発
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最後までお読みいただき、ありがとうございました!
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