セリアの"ふんわり厚焼きホットケーキ型"を使ってホットケーキを綺麗に焼く方法🥞
2年ほど前から愛用しているセリアのホットケーキ型。
当時は売切れ続出でしたね^^;
今もおやつに朝ごはんに重宝しています。
今回は綺麗に厚焼きホットケーキを焼くポイントをご紹介します。
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セリアのふんわり厚焼きホットケーキ型を使用します。
材料(4個分)
日清極もちホットケーキミックス使用
ミックス(180g) 1袋
卵Mサイズ 1個
牛乳 170cc
作り方
材料をボールに入れて混ぜる。
ポイント①
シリコン型の内側にキッチンペーパーで薄く油を塗る。(始めの1回だけでOK)
そのままフライパンにも薄く油をひいて温める。
ポイント②
シリコン型の持ち手の高さぴったりまで生地を流し込む。(少なくても入れすぎてもNG)
ポイント③
シリコン型の端を両手で持ち2~3cmの高さから垂直に落とす。
(小さな空気がポツポツ上がってきます)
これを30回。
(多い程滑らかに焼き上がります)
フライパンに型を置きフタをして弱火で7分焼く。
フタをするのと、タイマーをするのもポイントです!
こんな感じに生地が膨らんだら、ミトンやフライ返しでひっくり返し弱火で3分焼く。
低い位置で思いっきってひっくり返すと失敗しにくいです。少し生地が漏れても大丈夫!
(焦げやすいので必ずタイマーを)
片方の持ち手を軽く引っ張って、そっと型から外して完成。
シンプルにバターで食べたり
フルーツとナッツを添えたり
ホイップとおいりでおめかししたり
生地にココアパウダーを混ぜて焼いたり、アレンジも楽しい♪
たくさん作って1つずつラップをして冷凍しておくと、1分半チンするだけで焼きたてみたいなホットケーキがいつでも食べられて便利ですよ^^
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