新じゃがで、皮付きジャーマンポテト！
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
見た目がかわいすぎる芽キャベツとマッシュルームの粒マスタード炒め
見た目がかわいい芽キャベツを使った簡単レシピのご紹介です。
普通のキャベツで代用してもおいしいですよ。
ぜひ、お試しあれ〜。
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レシピ・材料
◯芽キャベツ２０個程度
◯マッシュルーム１パック
◯ウインナー４本
◎塩コショウ適量
◎粒マスタード大さじ２分の１
◎にんにく（すりおろし）適量
◎バター１０g
作り方
芽キャベツは、レンジで２分半ほど加熱してやわらかくしておく。
芽キャベツは、固く苦味もあるので、レンチンでやわらかくしておくと
食べやすいです。
フライパンに、斜め薄切りにしたウインナーを入れて熱し、両面にこげ色がついたら
半分にカットした芽キャベツ、２分の１または４分の１にカットしたマッシュルームを入れて炒める。
具材に火が通ったら、塩コショウ、粒マスタード、すりおろしのにんにくを入れてさらに炒めて
最後に、バターを入れて全体を混ぜます。
とにかく、見た目がかわいいです。
小さいのに、しっかり葉が巻いてあるのがかわいいですね。
ぜひ、スーパーで芽キャベツを見かけた時は、作ってみてください。
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