2020年08月14日更新

初心者でも大成功！しっとり・パラパラチャーハンの作り方

油の使うタイミングを知れば、誰でもしっとり・パラパラに仕上がります♪

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この記事の目次

まずは動画をチェック！
レシピはここから〜
ポイントはこちら！
しっとり、パラパラ〜

なかなか上手にできないチャーハン。僕も10年悩みました。
でもついに「失敗しない！しっとりパラパラチャーハン」のレシピが完成したんですよ♪

この方法を知れば初心者でも成功できます！

ご家庭にある「アレ」を使うだけで、簡単にしっとりパラパラなチャーハンができるようになりますよ〜

まずは動画をチェック！

動画でがっつりわかりやすく紹介しています♪

レシピはここから〜

食材|分量
-------|--------
ご飯|1合（350g）
卵|2個
ハム|4枚
細ねぎ|2本
ごま油|大さじ2
しょう油|小さじ2
中華だし|小さじ2
しょうが|小さじ1/2
にんにく|小さじ1/2
塩、コショウ|適量

味付けは市販のチャーハンの素でもok！

①ハム、ねぎを細かく切る。卵は溶いておく。

②フライパンを温めてごま油大さじ1をひく。

③卵を入れてしっかり炒める。

④ご飯を入れてごま油大さじ1をかけてほぐす

⑤具を入れてざっと混ぜたら、にんにく、しょうがを入れる

⑥お好みの味付けをして、しょう油を焦がして香り付け

⑦味見をして塩、コショウで調えたら完成！