手軽に作れる晩ごはん【唐揚げと野菜のこくウマ炒め】
武田真由美（節約アドバイザー）
調理時間5分簡単おかず【ちくわとアスパラガスのレンチン】
材料を切って、電子レンジで加熱するだけ！あっという間に作れる時短節約おかずです。お弁当おかずにも、晩ごはんにも、「あと1品足りない！」というときにもぴったりなおかずです。
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こんにちは！
今回は、アスパラガスとちくわを使った、とても簡単に作れるおかずをご紹介します。
ちくわは塩気と旨味が絶妙なので、シンプルな食材と調味料で作るおかずにはぴったり！味のちょい足しができる食材です。
また、ちくわは、そのまま食べられる食材なので、加熱も短時間ですみます。
アスパラガスの野菜の旨味に、ちくわの塩気を含んだ旨味が組み合わさることで、シンプルでおいしいおかずができあがります。
使う食材は、アスパラガスとちくわの2つです。
調味料も、ごま油・辣油・鶏ガラスープの素の3つです。
すべてあわせても5つの食材と調味料でできるのは、ちくわの旨味のおかげです。
材料
【材料：2人分】
アスパラガス 2本
ちくわ 4本
ごま油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/4
辣油 適量（おすすめは5～6滴、お好みで調整）
作り方
1
アスパラガスは下の方の固い部分の皮をピーラーでとります。
2
アスパラガスは斜めに薄く切ります。
ちくわは食べやすい大きさに切ります。
3
耐熱皿にちくわ・アスパラガスを入れ、ごま油・鶏ガラスープの素を加えて混ぜます。
4
ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分30秒加熱します。
5
仕上げに辣油をかけて混ぜて盛り付けます。
献立例
メインおかず：唐揚げと野菜のこくウマ炒め
サブおかず：ちくわとアスパラガスのレンチン
サブおかず：ほうれん草とたまごのサラダ
汁もの：チンゲン菜と玉ねぎのこくうまスープ
今夜の晩ごはんにいかがですか♪
お弁当おかず例
唐揚げの甘酢漬け
ほうれんそうとちくわの中華和え
ちくわとアスパラガスのレンチン
お弁当おかずにいかがですか♪
ブログでも節約献立・お弁当・暮らしのことを書き綴っています。
あわせて読んでいただけると嬉しいです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
ぜひ、お試しくださいませ。
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