2019年11月11日更新

手軽に作れる晩ごはん【唐揚げと野菜のこくウマ炒め】

今日は何作ろうかな？日々頑張る皆さん、時には「冷凍食品」を使ってみるのはいかがでしょう？そのまま…というより、冷凍食品に一工夫すれば、冷凍食品の味も活かせるし、自分のオリジナルの味もちょい足しできるのでおすすめです。

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この記事の目次

材料
作り方
献立例

最近の冷凍食品は、とてもおいしく割安なものがたくさん出ています。
そんな中でも、徳用サイズの冷凍唐揚げは、常備しておくと何かと便利な食材です。
肉じゃがの肉の代わり・親子丼の肉の代わり・オムライスの肉の代わり…など、アレンジ幅も広いです。

今回は、鶏肉の唐揚げにじゃがいもを加えて、さらにボリュームアップさせます。

味付けも、ケチャップ味で仕上げていきます。

お弁当にも晩ごはんにも、おすすめな一品です。

材料

【材料：2人分】

冷凍唐揚げ　4個
じゃがいも　3個
玉ねぎ　1/2個

オリーブ油　小さじ2

バター　5g
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　小さじ１

塩・こしょう　各少々

刻みパセリ　適量

作り方

1.冷凍唐揚げをパッケージの表示通り温めます。

2.じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは薄く切ります。

3.2のじゃがいも・玉ねぎを耐熱ボウルに入れます。
ラップをかけて電子レンジ（600w）で4分半程度加熱し、下ごしらえします。

4.温めた唐揚げを、3～4等分に切ります。

5.フライパンにオリーブ油を熱し、下ごしらえしたじゃがいも・玉ねぎを炒めます。火が通ってきたら、唐揚げも加えて炒め、バターを加えます。

6.フライパンにケチャップ・ウスターソースを加えて炒め、塩・こしょうで味を調えます。

バターを加えることで、コクとうまみがグッと増します。
なにか味にコクが足りないな…というときは、バターを使うといいですよ。

お皿に盛り付け、お好みで刻みパセリをトッピングします。

火の通りにくいじゃがいもや玉ねぎは、電子レンジで加熱して、下ごしらえしておくとラクチンです。
じゃがいもや玉ねぎを電子レンジで下ごしらえしている間に、他の調理も進められます。

火の通りに時間がかかるな～と思ったときは、電子レンジで下ごしらえ！時短も叶いますね。

献立例

献立例

・唐揚げと野菜のこくウマ炒め(今回のレシピ)
・レタスとたまごのサラダ
・ごはん
・みそ汁

簡単！ラクチン！手軽に作れる節約サラダ【レタスとたまごのサラダ】

武田真由美（節約アドバイザー）

ブログも毎日更新しております。
節約献立・お弁当・日々の暮らしのことなど書き綴っておりますので、合わせて読んでいただけるとうれしいです。

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ここまで読んでいただき、ありがとうございました！
ぜひ、お試しくださいませ。

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