2019年08月18日更新

野菜とウインナーのおかずスープ

使う食材は、よく冷蔵庫にありがちな、キャベツ・玉ねぎ・ウィンナーの3食材です。なんだか疲れたけど、料理しなきゃ…なんてときにもオススメな手軽さで作れます。

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こんにちは！
毎日暑い日が続きますが、お変わりないですか？

わたしは、この時季は、夏の疲れでヘトヘトです。

「あぁ、手軽にごはんが作りたい…」と、いつもに増して思ってしまいます。

そんなときに、よく作るのがこのおかずスープです。

冷房で冷えたカラダも温まります。
もちろん、秋〜冬の寒くなる頃にも大活躍なおかずスープです。

では、材料と作り方です。

材料

【材料：2人分】

玉ねぎ　1/2個
キャベツ　1/6個
ウインナー　5本

水　3カップ
顆粒コンソメ　大さじ1と1/2
塩・こしょう　各少々

作り方

1
キャベツは小さめのざく切りに、玉ねぎは薄く切ります。
ウインナーは斜めに半分に切ります。

2
鍋にキャベツ・玉ねぎ・水を加え、中火にかけてふたをし、ひと煮立ちさせます。

3
グツグツ煮立ってきたら、ウインナーを加えて煮て、火が通ってきたらコンソメを加えて煮溶かします。

4
塩・こしょうをして、味を調えます。

コンソメは、固形タイプと顆粒タイプがありますが、時短を意識するなら、さっとすぐに溶ける顆粒タイプがオススメです。

加える野菜は、家の在庫野菜を使っても大丈夫です。

常備野菜や在庫野菜を、積極的に使ってアレンジできます。

ブログも毎日更新しております。
あわせて読んでいただけると、嬉しいです。

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

ぜひ、お試しくださいませ♪

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