うまっ!コロッと可愛い♡りんごのジャム入りふんわりドーナツ

こんにちは(〃∇〃)

きょうのレシピはジャム入りドーナツです!
ジャムは自家製りんごジャムを使用しましたが、なんのジャムでも美味しいですよ⤴︎ ⤴︎

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材料

🍀材料🍀 9個分
 
☆薄力粉 130g
☆ベーキングパウダー 3g
 
・バター 20g
・砂糖 25g
・卵 1個
・牛乳 40ml
・バニラオイル 少々
 
○りんごジャム 適量
 
□グラニュー糖 大さじ2
□きび砂糖 大さじ2
□シナモン 少々

作り方

 1️⃣
室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加えて更に練り混ぜたら、溶き卵を加えてよく混ぜます。

2️⃣ 
牛乳とバニラオイルを加えて混ぜたら、☆を合わせてふるい入れゴムベラで混ぜます。
平たくしラップで包んで冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やします。

 3️⃣
うち粉を多めに付け、9等分に切り、手にもうち粉をしてりんごジャムを包み丸く形を整えます。

🔸生地は柔らかいです。うち粉を多めにすると扱いやすくなります。

4️⃣
中温(160℃)に熱した油できつね色になるまで3~4分揚げます。

5️⃣
□をボウルに入れドーナツを加え揺すりながら全体にからめます。

このシナモンシュガーめちゃくちゃおすすめです!
林檎ジャムに良く合います。

プレーンドーナツも美味しいですよ!

ブログでは日々の暮らしのこと、料理やレシピを毎日更新しています。

よかったら遊びに来てください(〃∇〃)


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