2020年01月31日更新

材料を混ぜたら焼くだけ＊バレンタインにも＊チョコモカパウンドケーキ

こんにちは！
きょうのレシピはバレンタインにもオススメのパウンドケーキです。

オールインミックス法で作ります。
材料をすべて加え混ぜる方法なので、初心者さんにもオススメな作り方です！

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材料

🍀材料🍀
[17cmパウンド型1つ分]

☆砂糖 100g
☆薄力粉 100g
☆ベーキングパウダー 3g
☆塩ひとつまみ

○常温に戻したバター 100g
○常温に戻した卵 2個

□インスタントコーヒー大さじ2
□お湯大さじ1/2

・チョコチップ 50g

1️⃣
□を合わせて混ぜ、インスタントコーヒーをお湯で溶かします。

☆は合わせて泡立て器でぐるぐると混ぜておきます。

2️⃣
チョコチップ以外の材料を深めのボウルに入れてハンドミキサーで混ぜます。

3️⃣
チョコチップを加えゴムベラで、サッと混ぜたらオーブンシートを敷いた型に流し入れ170℃に加熱したオーブンで45~50分焼きます。

4️⃣
焼き始め10分ほどで一旦取り出し縦に切り込みを入れると綺麗に割れます。
焼きあがったら20cm程の高さからトンと落とし、型から外してシートを付けたまま網の上で粗熱を取ります。

5️⃣
粗熱が取れたら温かいウチにラップで包みます。
焼きたても美味しいですが、次の日以降が、よりしっとりとし、味が馴染んでオススメです！

コーヒの香りとチョコチップが
良く合う、しっとり美味しいパウンドケーキです！

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