2018年06月15日更新

バターなし＊生クリームで作る＊ふわふわしっとりチョコマフィン

こんにちは(〃∇〃)

きょう紹介のレシピは
生クリームを使って作ったマフィンです。
プレーンでも美味しいのですが、今回はココアパウダーを加えトッピングに板チョコを使いました！

材料

🍀材料🍀 8~10個分

・生クリーム 140ml
・砂糖 70g
・卵 2個
☆薄力粉 130g
☆ココアパウダー 10g
☆ベーキングパウダー 3g
＊板チョコ 1枚

1️⃣
生クリームに砂糖を加えハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
卵を1つずつ加えその都度よく混ぜます。

2️⃣
☆を合わせてふるい入れゴムベラでサックリ混ぜます。

3️⃣
型の8分目まで流し入れ、板チョコを割りトッピングして190度に予熱したオーブンで20分焼きます。

焼けたら型から出して網の上で冷まします。

暑い季節は、冷蔵庫に入れて保存します。
バターを使用していないので、ギュッと固くなりません。

冷凍もできますよ！
食べるときは自然解凍してください。

本当にふわふわしっとりですよ！

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(〃∇〃)