♡牛乳deとろ〜り濃厚♡
かぼちゃのポタージュ
【2〜3人分】
かぼちゃ...250g
玉ねぎ...1/2個
☆水...小2
牛乳(又は豆乳)...300cc
●コンソメ...小1/2
●塩こしょう...少々
●バター(又はマーガリン)...小1
(あれば)クルトン・コーヒーミルク・パセリ...各適量
1.かぼちゃは皮と種とワタを取り、2cm大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。両方一緒に耐熱ボウルに入れて☆をかけ、ふんわりラップして600Wのレンジで5分加熱する。
2. 1と牛乳をミキサーにかけてなめらかにする。
3.鍋に移して温め、●を加えて調味する(沸騰させない)。器に注ぎ(あれば)クルトン・みじん切りにしたパセリ、コーヒーミルクをトッピングする。
《ポイント》
♦︎ミキサーの代わりにブレンダーやフープロを使用しても♩
♦︎鍋に移した後は混ぜながら加熱して下さい♩
♦︎牛乳の代わりに豆乳で作っても◎♩
ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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今日ご紹介させていただくのは<br />
かぼちゃをた〜っぷり使用した<br />
濃厚ポタージュスープ♡<br />
生クリームは使用せず<br />
牛乳(又は豆乳)だけで作れますよ♩<br />
しかもレンジとミキサーで(*´艸`)<br />
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素材の味だけで十分美味しいので<br />
味付けは極々シンプルに☆<br />
栄養たっぷりで食べやすいスープは<br />
食欲がない時や朝食にもおすすめなので<br />
是非お気軽にお試し下さいね(*^^*)<br />
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