2018年12月11日更新

かぼちゃに一工夫でおいしさアップ！かぼちゃのチーズ焼き

かぼちゃのほくほくした食感と甘みがおいしいおかずです。
かぼちゃに一手間加えることで、おいしさが格段にアップします♫

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こんにちは！

寒い日、無性にほこほこしたかぼちゃが食べたくなる日があります。

ほんのり甘い、優しい味わいで、栄養価も高いかぼちゃですが、一度切ってしまうと傷みが早いので、保存に気をつけましょう。食べきれない分は、冷凍保存がおすすめです。

材料

【材料：2人分】

かぼちゃ　1/4個
砂糖　大さじ1
水　50㏄

塩・こしょう　各少々

ピザ用チーズ　20g

1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りします。

2
鍋にかぼちゃを入れて、砂糖をふりかけて全体になじませます。15分ほどおきます。

3
かぼちゃの入った鍋に水を入れ、10分ほど煮て水分を飛ばします。

4
耐熱皿に、下ごしらえしたかぼちゃを入れ、ピザ用チーズを加えます。

5
塩、こしょうをふりかけ、オーブントースターでチーズがこんがり焼き色がつく程度（約5分）焼きます。

かぼちゃの下ごしらえをしておくことで、食べたときのかぼちゃの美味しさがググッと上がります！

ちょっぴり時間がかかりますが、ぜひこの一手間をかけてみてください。

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ここまで読んでいただき、ありがとうごぞいました。