2018年08月08日更新

【連載】超カンタン！『カンタン酢でカンタンチキン南蛮』

こんにちは♪
食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、簡単に作れる「チキン南蛮」をご紹介します！
よかったら、レシピ見ていってください♪

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みんな大好き「チキン南蛮」！
今日は、安く簡単に作る方法のご紹介です。

材料

◯鶏胸肉２枚（皮を剥いでそぎ切りで一口大にする。）
◯小麦粉大さじ３
◯卵１個分
◯油大さじ３
◯カンタン酢大さじ２
◯お好みで穀物酢大さじ１

◎タルタルソース適量

１、鶏胸肉は皮を剥ぎ、そぎ切りで一口大に切ります。

２、１をポリ袋に入れ、小麦粉をまぶします。

３、２に卵を割りいれ、手でもんで全体に混ぜ込みます。

４、フライパンを強火で熱し、温まったら弱火にして油を敷いて３のお肉を入れていきます。

片面がきつね色に焼けたら、ひっくり返し、両面をこんがりと焼きます。

５、４にカンタン酢を入れます。

※大さじ２が目安ですが、カンタン酢は甘めなのでお好みで普通の穀物酢を大さじ１足すのもいいと思います。

カンタン酢がとろみがつくくらい加熱します。

ほぼ水分がなくなったら完成！！！

タルタルソースをたっぷりかけて完成！！！

たった２枚の鶏胸肉で多めの４人分ができるので、低コストでできます。
お弁当のおかずにもぴったりですよ。

お酢が効いてさっぱりなので、今の季節にぴったりです。

よかったら、作ってみてくださいね。

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