【レシピ】ジンジャーシロップ

初夏に向かって天然のジンジャエールを楽しむべく、しょうがを使ってジンジャーシロップを作っておきましょう。炭酸飲料を注いですぐできるジンジャエールは、パーテイーのウェルカムドリンクとしてもお薦めですよ。
身体を温めたい時は、熱湯を注いでジンジャーティーを楽しんで!☆

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ジンジャーシロップ

☆調理時間:5分

<材料>
(※この分量のシロップを炭酸飲料で割るとジンジャエールがコップに4~5杯出来上がる分量と解釈して下さい。)

●しょうが      100g
●はちみつ      100ml
●レモン果汁     小さじ2

<下準備>

清潔なガラス瓶を用意します。

<作り方>

1.しょうがは、皮をむいて繊維にそって薄くスライスしてからガラス瓶に詰めていきます。
2.上からハチミツを注ぎ入れ、レモン果汁を回しかけます。
3.蓋をして密封して、常温で1日置きます。
4.その後、冷蔵保存しながら使用します。
ジンジャーシロップ適量を炭酸水で割って天然のジンジャエールを楽しみましょう!

<ポイント>

※2日目からは冷蔵保存。
※冷蔵庫で2~3日保存可能です。

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