2018年05月18日更新

蒸し器がなくても大丈夫！食感がたまらないしゅうまい♪

こんにちは♪
食べるのが大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

みなさん「しゅうまい」は作られますか？
餃子は作るけど、しゅうまいはあまり。。。と言う方が多いのではないでしょうか？

私も実際作ってみるまでは、「しゅうまい」は難しいイメージがあったのですが、実は餃子より簡単！
しかも、蒸し器がなくてもフライパンがあれば簡単に「しゅうまい」ができるんです。

ぜひ、レシピ見て行ってください。

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この記事の目次

たけのことしいたけ入りしゅうまいのレシピ
作り方
蒸し器の代わりに使うのはこちら！
フライパンに水を入れます。
小皿は１００円ショップで売ってますよ！
冷めてもおいしいしゅうまいの完成〜
ブログはこちら。

たけのことしいたけ入りしゅうまいのレシピ

材料

◯豚挽き肉３００g
◯たけのこ（水煮でも味付けでも可）８０g大きめのみじん切りにします。
◯生しいたけ２枚分
（大きめのみじん切り）
◯片栗粉大さじ３
◯砂糖大さじ１
◯ごま油大さじ１・５
◯醤油大さじ１・５
◯しょうがのすりおろし１かけ分
◯こしょう少々

たけのこやしいたけがない場合は、玉ねぎのみじん切りを入れてもとってもおいしいです。

作り方

１、材料を全てボウルに入れて混ぜます。

２、皮で包みます。

今回は、２４個できました！

蒸し器の代わりに使うのはこちら！

深めのフライパンと小皿３つくらい。

フライパンに小皿を入れます。
これは、フライパンに水を入れた時の高さを出すためです。

フライパンに水を入れます。

しゅうまいを乗せたお皿を小皿の上に乗せます。

フタをして、点火して沸騰したら弱火にして１０分ほど蒸します。

蒸しあがったものがこちら。

小皿は１００円ショップで売ってますよ！

小皿は、１００均（セリア）で買ったものです。
フライパンは、深めのものがおすすめです。

冷めてもおいしいしゅうまいの完成〜

今回は、たけのことしいたけをたっぷり入れたので、食感も楽しめます♪

よかったら、作ってみてください。

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