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【水分大さじ２だけ！】ふわっふわの絶品お好み焼き♪

水分をほとんど入れないふわっふわなお好み焼きのご紹介です。
めっちゃ簡単なので、お一人様ランチや週末のお子さんとのランチにも最適です。
あまりにもおいしくできたので、ママ友ランチでも出しますよ（笑）

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この記事の目次
  1. ふわっふわなお好み焼きの材料とレシピ
  2. １、豚バラ肉以外の材料を全て混ぜます。
  3. ２、フライパンをガンガン熱く熱します。
  4. ３、１の生地を入れて丸くします。
  5. ４、豚肉を乗せます。
  6. ５、最後に豚バラから出た脂でカリッと焼きます。
  7. ブログはこちら。




ふわっふわなお好み焼きの材料とレシピ




◯キャベツ１００g〜１５０g
◯卵１個
◯小麦粉３０g
◯長芋５cm分くらい（すりおろす）
◯和風顆粒だし小さじ２分の１
◯豆乳大さじ２（牛乳や水でもOK）
◯豚バラ肉２枚（２分の１に切る）

１、豚バラ肉以外の材料を全て混ぜます。




※お好みで紅ショウガやネギを入れます。
個人的に、紅ショウガは必須！




２、フライパンをガンガン熱く熱します。



※大さじ２分の１〜１の油を敷きます。




３、１の生地を入れて丸くします。







中火で３分ほど焼きます。




４、豚肉を乗せます。




２分ほど加熱して、きつね色に焼けたら、ひっくり返して弱火します。
豚バラからじっくり脂が出てくるので、２〜３分弱火で焼きます。




５、最後に豚バラから出た脂でカリッと焼きます。




ぜひとも、フライパンの上でソースとマヨネーズを塗って、熱々をお皿へ。




ふわっふわの生地にシャキシャキのキャベツ！
豚のコクがたまらない、絶品お好み焼きです♪




ぜひとも、作ってみてください。
絶対に病みつきになりますよ（笑）

ブログはこちら。




レシピ以外に、ファッションのこと育児のこと、商品レポ、日々のこと
いろいろとアップしています。

よかったら、遊びにきてください。

あすかふぇのおいしい毎日っ♪




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再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
フード・ライフスタイル

料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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