2018年01月16日更新

【冷凍ごはん活用レシピ】冷凍ごはんでお好み焼き風

大掃除はお部屋や玄関周りだけでなく、冷蔵庫も！意外と冷凍室には、余ったごはんを冷凍してそのままになっていることも…。冷凍ごはんがおいしく食べきれるアイデアレシピです。

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こんにちは！

お部屋や玄関まわりだけでなく、冷蔵庫も大掃除して、在庫も一掃しておきましょう♩

冷凍室には、余ったごはんが小分けに包んで、入れっぱなしになっていませんか？
そんな冷凍ごはんをおいしく食べきれるレシピです。

わが家の冷凍室にあった、冷凍ごはん。

この冷凍ごはんを、なんとお好み焼きに大変身させちゃいます☆

材料と作り方

【材料：2人分】

冷凍ごはん　250g
小麦粉　大さじ1

キャベツ　2枚
刻みネギ　大さじ2

たまご　2個

A 鶏がらスープの素　大さじ1
A 水　80㏄

豚こま切れ肉　50g

サラダ油　大さじ1

お好み焼きソース・青のり・かつお節　各適量

耐熱ボウルに冷凍ごはんを入れて、電子レンジ（600w）で3分30秒加熱します。

ごはんの入った耐熱ボウルに、細かく刻んだキャベツ、刻みネギ、小麦粉、Aを加えてよく混ぜます。

さらに、溶き卵も加えてよく混ぜます。

フライパンに油を熱し、生地を半分量ほど入れて、豚肉をのせます。

こんな風に、だんだんと固まってくるので、まわりが固まってきたら、ひっくり返します。

両面焼き色を付けて火を通します。

お好み焼きソース・かつお節・青のりをトッピングしてできあがり♪
お好み焼きに見えますが、ほぼ”ごはん”です。食べごたえがある、1品です。
冷凍室にある冷凍ごはん、ぜひ活用してみてくださいね。

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