
ポイント3つで失敗なし♪めんつゆでラクラク♪『本気のとろとろ半熟煮卵』
Yuu
お店で食べると数百円以上はする半熟味玉も、自分で作ればたった30円程度!沢山つくって沢山たべて幸せ♪
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味玉にかかるコストは、一般的な10個入りパックの卵が200~250円と考えると、卵1個あたりは20~25円となり、調味料や水道・光熱費を考慮しても大体30円くらいですかね。
それを考えたら、こんなに安く簡単に作れる味玉は、物凄く素晴らしい食べ物だと思いませんか?
30円から始める幸福生活、いかがでしょうか!
卵…お好み
水:めんつゆ(3倍)…1:1
①沸騰した湯に、常温に戻したたまごを割れないように入れて6分半茹でる。黄身が偏らないように時々箸で転がする。
②氷水をボウルに用意しておいて、茹で上がったたまごを熱湯から取り出して一気に冷やす。手でぐるぐるかき混ぜて、3分放置する。
③殻をむいた玉子をめんつゆ、水と一緒にジップロックに入れて1日おく。
保存容器に入れてつけ置きでもOK!