2017年10月19日更新

フライパンひとつで簡単に！10分で作れる簡単自家製ひじき梅ふりかけの作り方。

ひじきの煮物が苦手な人って
大人も子供も結構多いですよね。

でも、ふりかけにすると
クセもなくとっても食べやすい！
材料も揃えやすくフライパンひとつで簡単に
冷蔵庫に常備できる自家製ふりかけなんていかがでしょうか？

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この記事の目次

その名も『自家製ひじきじゃこ梅ふりかけ』
ではザーっと行きますッ！
酒を加えて炒めます。

お久しぶりの方も初めましての方も
こんにちは。
簡単で、美味しくて、地味なのにほっとする
そんな家庭料理が大好きな3人の母
heavydrinkerと申します。

今日は我が家のヘビロテふりかけのなかのひとつをご紹介します。

その名も『自家製ひじきじゃこ梅ふりかけ』

材料です。
生ひじき 150g
じゃこ 20g
刻んだ梅 20g（好みで増減）
酒大1
醤油大0.5
こんぶ茶小0.5
ゆかり小2
おかかわしゃっとひとつかみ

生ひじきは熱湯にくぐらせ水洗いして下処理を行ってください。

ふりかけ用ですので
すこーし味付けは濃いめです。
お好みで調整していただけたらと思います。
火加減は全て弱火でお願いします。

ではザーっと行きますッ！

酒を加えて炒めます。

水分が飛んだら醤油を加え
じゃこ、梅を加えます。

残りの調味料で味を整えて
わしゃっとおかかをひとつかみ。

おしまい。（早っ!! ）

と、こんな感じで出来上がりです。
めんどくさそうに見えて
実はとっても簡単な自家製ふりかけ。
あさごはんにはもちろん
お弁当やおにぎりに混ぜてもとっても美味しい！
カリッカリの梅干しが良いアクセントで
ゆかりの香りがとっても食欲をそそります。

ひじき嫌いの子供は
ひじきの独特の匂いがダメな子もいるかと思います。
お試しで
自家製ふりかけはいかがでしょうか？