2017年05月12日更新

牛肉と玉ねぎを使ったアレンジ焼きそばが最高においしい！

お野菜もお肉も取れて、簡単に作れる焼きそばは、主婦にとってとても嬉しいメニューですよね。

今日は、牛肉と玉ねぎを使った濃厚なアレンジ焼きそばをご紹介します。

あまりにおいしすぎて、１週間毎日食べた奇跡のメニューです（笑）

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この記事の目次

焼きそばと言えば、豚肉とキャベツ！
材料・レシピ
お好みで目玉焼きを乗せます。
一味をたっぷりかけるのがおすすめ！
濃厚でたまらない牛肉と玉ねぎのやきそば！

焼きそばと言えば、豚肉とキャベツ！

わたしの中で焼きそばと言えば、「豚肉」と「キャベツ」だったのが
ある日、冷蔵庫に両方ともなく、その代わりに「牛肉」がありました。

キャベツの代わりではないですが、玉ねぎをたっぷり入れて作ったところ
最高においしい焼きそばが！！！

それは、牛肉のコクと玉ねぎの甘みだったのです。

では、詳しいレシピです。

材料・レシピ

◯やきそば１袋（１パック３袋入りのもの）レンジで１分チンしておく。
◯牛肉８０〜１００g（脂多めの牛バラがおすすめ）
◯玉ねぎ２分の１こ（くし切りにする。）
◯にんじん１cm分くらいを千切りに
◯ピーマン１個（千切り）
◯塩コショウ少々
◯粉末ソース１袋
◯お好みで一味とうがらし
◯水大さじ３

１、フライパンに５cm幅くらいに切った牛肉を入れて中火にかける。（油はひかなくて大丈夫です。）
２、１のお肉の色が変わったら、野菜を全て入れて全体に火が回ったら塩コショウを軽くして、蓋をして弱火にし、３分ほど蒸し焼きにする。
３、２にレンチンした麺と水大さじ３を入れて、麺をほぐし、ほぐれたら粉末ソースを入れて水分がなくなるまで炒める。