【レシピ】トリプル健康パワーアップ↑わかめと玉ねぎのナッツサラダ

ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なわかめと血液サラサラに役立つ玉ねぎに高い栄養価があると言われているナッツをトッピングする、かなり体が喜ぶがサラダです!!

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【材料】2人分
・生わかめ 100g
・紫玉ねぎ 1個
★ゴマ油 大さじ1
★酢 大さじ2
★麺つゆ 大さじ2
◎クルミ 15g
◎カボチャの種 5g
◎ひまわりの種 5g

【作り方】
1.玉ねぎは薄くスライスして、しっかと水を絞る
 わかめは食べ易い大きさにカットする
2.★と◎の材料を混ぜてドレッシングを作る
3.わかめと玉ねぎを器に盛って、ドレッシングをかけたら出来上がり

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地元野菜を使った家庭料理を中心にご飯のおかずパン・お菓子・保存食などのレシロガーと時々、クッキング教室の講師をしたり、乳がん手術を経験した乳がんサバイバーとして…

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