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【レシピ】あずきトースト

名古屋名物『あずきトースト』ですが、関東出身の私は、ホイップクリームが乗っているのが当たり前だと思っていました・・・でも、名古屋人から見ると、それ・・邪道だそうです・・・（笑）本当は、バタートーストにあずきを乗せるだけってのが正解！

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あずきトースト
Akiko Toyoda

☆調理時間：１分（※トーストの焼き時間を除く。）

＜材料１人分＞

●食パン（５枚切）　１枚
●粒あん　１００ｇ程度（お好みの量で）
●ホイップクリーム　適量
●バター　適量

＜作り方＞

１．食パンを軽く焼き目がつく程度にトーストします。
２．１のトーストにバターを塗ります。
３．粒あんを乗せて全体に伸ばしていきます。
４．お好みの量でホイップクリームを絞って乗せたら出来上がりです。

＜ポイント＞

バターをたっぷりと塗ったバタートーストにあずきだけを乗せるというのが本来のあずきトーストですが、ホイップクリームを乗せると、それはそれでリッチ感が倍増！
お試しあれ！

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料理家＆クリエイター 豊田亜紀子

家庭料理研究家＆クリエイター／料理教室 Pinkish Rose Club 主宰／野菜ソムリエ／アスリートフードマイスター／薬膳アドバイザー／スパイス香辛料アド…

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