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全部フライパンに入れて10分で完成!手羽中のマーマレード煮込み

タイトル通りの作り方で、驚くほど簡単にご飯が止まらない一品が出来上がります。火にかけている間に他の一品を作れちゃいますよ。

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食べ盛りのお子さんや男性におすすめ

毎日のごはん作り、大変ですよね。
いつもはお菓子レシピを載せることが多いのですが、この春はお休み中のごはん作りや新生活の準備など、何かと忙しくてあまり時間をかけられないといった場合でも、少ない手順で作れる時短レシピを続けてご紹介しています。

今回は、食べ盛りの子どもさんや男性におすすめしたい、ご飯がすすむ手羽中の煮込みレシピです。
味の決め手は、マーマレードジャム。
甘さやコク、フルーティーさが加わり、煮込み時間が10分しかなくても味がしっかり絡んでご飯がすすむ味に仕上がります。

骨ばなれも良いので食べやすく、お弁当やおつまみにもぴったりですよ。

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手順はたったの2つだけ

材料

2人分

 手羽中 300g
 にんにくチューブ 2cm
 水 50g
 しょうゆ 50g
 マーマレード 60g
 黒胡椒 適量(あれば粒のまま10個)

作り方

①すべての材料をフライパンに入れて強火にかけ、煮立ったら中火に弱めてふたをし、たまに返しながら約8分煮る

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今回の分量なら20cmくらいのサイズが作りやすいですよ。

②火が通ったら、強火で煮汁をとろりとするまで1~2分煮詰めて全体をよく絡める

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煮ている間に他のことに取り掛かれます

出来上がるまで10分と言っても、火にかけている間は他にすることもないので、食卓を整えたり、他のメニューにとりかかることができますよ。

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ちなみにこちらの写真で一緒に写っているコールスローは、フードプロセッサーがあれば1分でできる超速レシピ!
作り方はこちらからどうぞ。

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お菓子の型が大好きで、現在所有している数は800個。自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り担当。自宅でもほぼ毎日お菓子・パンを作り、ブログにレシピを投稿しています。…

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