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【レシピ】揚げないドーナツ

ドーナツは油で揚げる作り方をするとカロリーが大幅にオーバーしてしまいますよね。
でも、シリコン製のドーナツ型を使えば揚げずに簡単に作ることが出来ます。
強力粉を使っているから満腹感たっぷりです。

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揚げないドーナツ
Akiko Toyoda

☆調理時間：５分

＜材料６個分＞

●強力粉　　　　　　　　１００ｇ
●ベーキングパウダー　　３ｇ
●砂糖　　　　　　　　　５０ｇ
●卵　　　　　　　　　　１個
●無塩バター　　　　　　２０ｇ
●牛乳　　　　　　　　　５０ｍｌ
●シナモンシュガー　　　適量

＜下準備＞

①卵と牛乳は常温に戻しておきます。
②無塩バターは、耐熱容器に入れて５００Ｗの電子レンジで１分加熱して溶かしておきます。
③強力粉とベーキングパウダーはあらかじめよく振るっておきます。

＜作り方＞

１．ボールに卵を割り入れて砂糖を加え、泡だて器で白くもったりするまでしっかり混ぜ合わせます。
２．強力粉とベーキングパウダーを加え、牛乳を少しずつ投入しながら混ぜ込んでいきます。
３．最後に溶かした無塩バターを加えて全体を混ぜ合わせます。
４．３をドーナツ型に流し込んでから１８０度のオーブン（予熱なし）で２２分焼きます。
（※『予熱なし』の理由は、シリコン型が柔らかすぎて、熱い天板に後で乗せることが出来ない為です。）
５．焼きあがったら型から外してシナモンシュガーをたっぷりかけます。

＜ポイント＞

焼き時間ですが、２０～２２分でご家庭のオーブンで最適時間を取って下さい。（焼き色を見て判断。）オーブンの種類によって多少焼き時間が異なってくると思います。

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料理家＆クリエイター 豊田亜紀子

家庭料理研究家＆クリエイター／料理教室 Pinkish Rose Club 主宰／野菜ソムリエ／アスリートフードマイスター／薬膳アドバイザー／スパイス香辛料アド…

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