材料費２００円かからない見切り棚のフルーツでも豪華に見える『フルーツディッシュ』

見た目も楽しく美味しい『フルーツディッシュ』

フルーツの色合いって、カラフルでとってもキレイですよね
そこに、シメの色合い　『白』『黒』『茶』などを取り入れると
フルーツをお皿に山盛りにしなくても
あえての創作感が見えて、とっても際立つんです。

試してみませんか？　フルーツディッシュ！

今回の材料

材料は、その都度揃うものでいいんです。
ただし、必要なのは色合いだけではなく
『味変！』
チーズの蛋白味のある酸味や、ナッツ類の渋みや塩味
これらは、時期を選ばずに使えるナイスアイテム！

今回見切り棚で見つけたのは
小ぶりのピンクグレープフルーツと、２種が入った種なしのぶどう、
傷のあった柿、
それと、賞味期限が近く安くなっていた
パイナップル入りのクリームチーズ
そして、常に家にある私のオヤツ、くるみ
これらを、上手に使います。

手剥き

シッカリとしたグレープフルーツは
フルーツナイフでササッとカットすると良いのですが
熟れすぎている、見切り棚のもの（笑）傷んだ部分をカットして落とし
あとは、丁寧に手剥きにします。

お安く上げる分、ちょっと手間はかかります（笑）

フレーバークリームチーズ

クリームチーズは、
混ぜるものでいろんな味わいになるスグレモノ！
今回のは、加糖はなくパイナップルをきざんだものを練り込んであるタイプ。
スプーンを２本使って、小さめのひとくちサイズに
ランダムに数カ所に落とします。

ナッツ

アーモンドや、ヘーゼルナッツ、ピーナツ
何でも良いのですが
私の大好物のくるみは、常に家にあります。（笑）

刻まずに、大ぶりの状態でランダムに散らします。

お皿が変わると表情も変わる

季節によっても、お皿の色を変えるのは雰囲気が変わっていいですよね。
クリスマスシーズンは、真っ赤なお皿に乗せたり、
ヒイラギの葉っぱをあしらったり
夏場はガラスのお皿だったりと、お皿でも遊べます。

美味しさが一番の決め手！

見た目だけでなく、
やっぱり、食べて美味しくなければいけませんよね（笑）

見切り棚のフルーツは、見た目はよくないですが
熟れて美味しいものも多いので、けっこう使えるんですよ♪
傷んだところを取り除いて、
あえて、一口大に切ったスタイルに見せるのもひとつの手ですよね。

切ったフルーツを、お皿に盛る。
普通の事なのですが、そこに遊び心を入れると
ステキなフルーツディッシュになります。

フレーバークリームチーズが無い場合は
自分でフルーツと混ぜて作ることもできます。
これが、いろんなフルーツととっても合うんです。

クリスマスなど
ケーキはモタれてしまうとおっしゃる方にもオススメです。
お安く美味しく、「フルーツディッシュ」のコツのお話でした♪