2018年12月22日更新

めんつゆがあれば、調理の手間はとことん省ける！めんつゆで作る簡単肉じゃが

料理を作るときの手間の一つに、味付けがあります。…といっても、味付けが大切なわけですが、あれこれ調味料をはかって、それらを合わせることって、意外と時間がかかるものです。
味付けの手間を省いて、ちゃんとおいしいをかなえてくれる、それは「めんつゆ」です。

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定番おかずの肉じゃがも、めんつゆがあれば、味がほぼ決まります！

なかなか味が決まらない…そんな悩みを持つ方にも、時間をかけずにおいしく作りたい方にも、めんつゆはオススメです。

材料

【材料 3〜4人分】

豚こま切れ肉 100g

じゃがいも小5個
にんじん 1本
玉ねぎ 1/2個

糸こんにゃく 1パック（250g）
塩小さじ1/2

サラダ油小さじ1

A
めんつゆ（4倍濃縮）大さじ4
砂糖小さじ1

1:じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切りに、にんじんは一口大の乱切りに切ります。

2:糸こんにゃくは塩でもみ、よく水洗いします。食べやすい長さになるように切ります。

3:鍋に油を熱し、じゃがいもとにんじんを炒めます。

4:油がまわってきたら、玉ねぎも加えて炒めます。

5:玉ねぎが少ししんなりしてきたら、豚肉を加えて炒めます。

6:水を入れ、ふたをして一煮立ちさせます。

7:糸こんにゃくとAを加え、再びふたをして、10分ほど弱めの中火で煮ます。

じゃがいもやにんじんに早く火を通したいときは、じゃがいもとにんじんを電子レンジで加熱して、下ごしらえしておきましょう。煮込み時間が短縮できます。

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