市販のドレッシングはもういらない!!キャベツときゅうりのシーザーサラダ

シーザードレッシングは、
子供さんや女性に人気ですよね。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
実はシーザードレッシングが
家でも簡単に作る事ができるんです。
そのシーザードレッシングに良く合う、サラダレシピのご紹介です。

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キャベツときゅうりのシーザーサラダ

材料・2人分

・キャベツ 1/4玉(450g)
・きゅうり 1本
・塩 小さじ1
★パルメザンチーズ 大さじ2
★牛乳 50cc
★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
★米酢 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★塩こしょう 各少量

作り方・調理時間10分

①キャベツときゅうりは千切りにし、塩をふりかけしんなりしたら水気を絞る。

②ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・キャベツときゅうりに塩を振ったら、手で揉み込むと早くしんなりします。

最後に

いかがでしたか?
市販のドレッシングより、濃度が薄くさっぱりとしたシーザードレッシングは、キャベツの他にレタスにも良く合いますので、お好みの野菜でお試し下さい(*^^*)
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。

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料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】Nadia Artist。クックパッドレシピエール。livedoorブログOF THE YEA…

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