ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』

こんにちは!
料理研究家のYuuです♪

本日ご紹介させて頂くのは
作り置きにぴったりの
デリ風ごぼうサラダ( ´艸`)

作り方は、とーっても簡単で
ごぼうとにんじんをお鍋でサッと茹でたら
あとは、ツナマヨ+チーズ+ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
コクうま濃厚でクリーミー!!

これなら、ごぼう臭さが苦手な方でも
食べやすいと思いますよ♪


ちなみにポイントは
ごぼうとにんじんが熱いうちに
しっかり下味をつけておくこと。

こうすることで、時間がたっても味がボケず
最後まで美味しく頂けますよ♪

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『デリ風♡ごぼうサラダ』

材料:2〜4人分

ごぼう...1本(100g)
にんじん...1/2本(75g)
ツナ缶...1缶(70g)

a しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ2

b マヨネーズ、粉チーズ...各大さじ2
b すり白ごま...大さじ2

作り方

1.ごぼうは、アルミホイルで皮をこそげとる。斜め薄切りにし、さらに縦に千切りにして水にさらす。

2.にんじんは、千切りにする。

3.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酢大さじ1/2(分量外)を入れる。1・2を加え、6分ほど茹でる。茹で上がったら水気を切ってボウルに入れ【a】を加えて、よく混ぜ合わせる。

4.3の粗熱が取れたら、ツナ缶(油ごと)・【b】を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

⚫︎にんじんは彩りのために加えました。なければ省いても構いません。また、コーンを足しても♪

⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください♪

⚫︎たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。




ブログでは毎日
簡単・時短・節約レシピを
更新しております( ´艸`)

ぜひ、遊びにきてくださいね♪

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