2018年05月05日更新

包丁不要♪『やみつき♡レタスの海苔ナムル』

こんにちは〜。
料理研究家のYｕｕです♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
レタスを使ったやみつき副菜！

作り方は、とっても簡単！！

レタスを手でちぎって塩もみし
韓国海苔＋鶏ガラ＋
ごま油＋にんにくで和えるだけ。

たったこれだけだけど
韓国海苔の塩気と旨味で
淡白なレタスがモリモリいけちゃいますよ！

しかもサッと塩もみすることでカサが減るので
大量消費にもオススメです( ´艸｀)

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この記事の目次

やみつき♡レタスの海苔ナムル
材料：2〜4人分
作り方
POINT

やみつき♡レタスの海苔ナムル

材料：2〜4人分

レタス...1個（350g）
韓国海苔...1〜2袋（10〜20枚）

a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく...チューブ3〜4cm

b いり白ごま...大さじ2
b 塩・粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．レタスは手でちぎり、塩小さじ1/2（分量外）で揉む。水気が出てきたら、手でぎゅっと絞る。

２．ボウルに１・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。全体になじんだら、手でちぎった韓国海苔・【b】を加えて混ぜ合わせる。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

⚫︎レタスは、キャベツでも代用可能です。

⚫︎韓国海苔は、普通の海苔でも代用可能です。その場合、味やパンチが足りなければ、塩やごま油を足して調整してください。

⚫︎にんにくは、多めがオススメです。

⚫︎水っぽくならないよう、レタスの水気はしっかり絞ってください。

⚫︎小鉢程度なら4人分。たっぷり食べるなら2人分。

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