2018年03月06日更新

にんじん消費に★和食に合うキャロットラペ

2ステップのみ！作り置きサラダとして常備したい♡人参でご飯が食べられるくらい和食に合うキャロットラペです！

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この記事の目次

こんにちは！ドイツ在住、HMH事務所所属の料理研究家アンナです。
洋食の定番のキャロットラペをご飯に合うおかずにしました♡人参を大量消費したいときに重宝しているレシピです。

和食に合うキャロットラペ

にんじん・・・3本
パセリ・・・2本
焼肉のタレ(甘口)・・・大さじ1と半分
オリーブオイル・・・大さじ1
白ごま・・・少々

★にんじんはピーラーでスライスすることでシャキシャキ食感を楽しみます。
★作り置きできます。冷蔵庫で5日間保存ができます。

１．にんじんはピーラーで薄くスライスする。ボウルににんじんと刻んだパセリを入れる。

２．オリーブオイルと焼肉のたれを加えてよく和える。白ごまをトッピングして完成！

2ステップのみで作れるキャロットラペ、いかがでしたか？
ついあまりがちな人参もこのレシピならパクパク止まりません♡お弁当の彩りにもおすすめです♩

ブログには毎日お料理のことを書いています。
よかったら遊びにきてくださいね＾＾

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